沖繩南風堂 雪塩金楚糕

沖繩南風堂的「雪塩金楚糕」一入口感覺酥脆，接著轉為綿密的口感，雪鹽柔和的美味讓人欲罷不能。自2005年上市以來已經超過15年，是沖繩必買經典伴手禮之一。

金楚糕主要的材料為麵粉和砂糖，與餅乾幾乎相同。不同的是，使用的油分並非奶油，而是豬油。雪塩金楚糕使用的也是嚴選豬油，以呈現香氣濃郁、層次豐富的口感。再藉由添加「雪鹽」，打造出平衡甜味的絕妙口感。雪鹽是以含有宮古島的琉球石灰岩地層中產生的大量礦物質的海水為原料製成。

其幾近完美的程度，連續三年在有「食品奧林匹克」稱號的國際級食品品評會「MONDE SELECTION」獲得金牌獎。另推出帶有牛奶香氣與香醇奶油的口味，也頗受顧客好評。沖繩縣內的機場和伴手禮商店，還有銷售沖繩特產品的直銷商店「Washita Shop」皆有販售。