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仅用国产牛小肠的内脏锅与博多美食广受好评。
位于九州最大商圈──天神的大名巷弄里，主打内脏锅的专卖店「内脏锅Tashu（もつ锅田しゅう）」。店主曾在福冈知名「内脏锅」老店修习厨艺，美味不在话下，尝得到只用职人亲手严选的国产牛小肠制成的内脏锅。
最受欢迎的，是使用4种严选味噌调和而成的「味噌内脏锅」。其他还有添加九州酱油，风味简朴的「酱油内脏锅」，主打精炖高汤的「和风高汤内脏锅」，以及香辣入味的「Tashu锅」共四种口味可选。最后还能享用稀饭、什锦面、薄切麻糬，还有味噌内脏锅和Tashu锅限定的芝士烩饭当作结尾。
另有醋渍内脏、明太子、香草鲭鱼等博多知名美食，还有熊本直送的生马肉等单点菜肴。酒类有啤酒、烧酎、日本酒和沙瓦等多种选择。
桌席座位多有隔间，可以放松享用餐点，另备有包厢。
锅内摆满严选内脏和蔬菜
另备有套餐料理
炖牛颊肉也是招牌之一
位于天神大名的巷弄内
店内空间宽敞
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
使用平板点餐，可自行切换语言，有英文、韩文、中文。
Q
可以外带吗？
部份可外带。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
抱歉没有提供此服务。
Q
可以预约座位吗？
可。
Q
有吸烟区吗？
有室外吸烟区。
星评的部分内容由AI翻译
让我印象最深的是浓郁的汤底和牛杂Q弹的口感。刚开始吃的时候觉得味道比较重，但搭配豆芽、韭菜一起吃后，反而变得很顺口。牛杂吸收汤汁后非常入味，越吃越香。最后把面放进汤里，面条也吸满了香味，让原本的锅物料理多了一种品尝方式。
他们的内脏锅味道很足，汤底浓郁但不咸，内脏处理得很干净，吃起来完全没有腥味，反而特别嫩特别Q～配上卷心菜和韭菜，味道更丰富，越煮越香，配白饭真的很棒！
如果你喜欢内脏一定会爱上😭，不是内脏爱好者也可以试试，真的会改观～整体氛围也不错，很适合朋友聚餐，吃饱后还能去附近逛夜市，刚刚好！
