该店坐落在众多生鲜食品汇集的「丰洲市场」内，是排队人潮络驿不绝的热门寿司店。也因位处市场内的优势，店家对食材的品质极为讲究。即使是相同鱼种，若不符合厨师高标准的眼光也不将就，会改以其他优质食材替代。不局限产地或品种，严选当季最美味的食材，在最佳季节提供最美味的菜色。
细细品尝架势十足的寿司师傅现场现做的江户前寿司，单点一贯也没问题。人气招牌「主厨特制套餐」包含鲔鱼大腹和金目鲷等的八贯握寿司，加上寿司巻和玉子烧，品项丰富。最后还能免费选一贯自己想吃的寿司当作结尾，难怪多数顾客都会点套餐。
单点菜色的选择也相多样，例如季节海鲜加热调理的炙烤鲔鱼大腹等，广受不爱生食的外国游客青睐。可点几道餐点搭配酒饮享用，最后再搭配寿司当作结尾也不错。
吃得到当季食材的「主厨特制套餐」CP值超高
店内仅有14个吧台座位和2个桌席座位，用餐人潮络驿不绝
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有。
Q
可以外带吗？
不提供外带服务。
Q
店内有可免费使用的Wi-Fi吗？
抱歉没有提供此服务。
Q
可以预约座位吗？
不可。
Q
有吸烟区吗？
抱歉没有。
星评的部分内容由AI翻译
为了吃到这家知名寿司店，一大早就来排队，虽然需要花时间等待，但能品尝到新鲜美味的寿司，一切都值得了！
店内气氛热闹，师傅在吧台前现场捏制寿司，每一贯都能感受到匠人的用心。新鲜的鱼肉搭配香糯有嚼劲的日本米饭，入口鲜甜美味，让人忍不住一贯接着一贯，吃得非常满足！
坐在吧台前看着师傅熟练地制作寿司，也是享受美食的一大乐趣。来到丰洲市场，想感受日本市场的美食魅力，这家寿司大真的很值得安排进行程！
来到丰洲市场一定要吃的名店之一就是寿司大。本来想着早点来应该还好, 结果早上6点多到门口时, 已经看到长长的队伍。大家为了这一口新鲜寿司真的很拼!
等待虽然需要耐心, 但坐下来吃到第一贯寿司时, 就觉得一切都值得。师傅现场握寿司, 鱼肉新鲜又带有甜味, 每一口都能品尝到食材本身的鲜美, 简单却让人满足。
