新鮮な生鮮食品が集まる「豊洲市場」内にある、行列の絶えない人気寿司店。市場内にあるからこそ仕入れにこだわり、同じ魚でも大将の目利きに敵わないものは無理に買い付けず、代わりに他の最高のネタを厳選。産地やブランドではなく、その時々の美味しい素材を見抜き、食べごろを外さずに提供する。
威勢の良い板前が、目の前で握る旬の江戸前寿司を一貫から堪能できるのが醍醐味。看板メニューの「おまかせセット」は、定番の大トロやキンメダイを含む旬の握り8貫に、巻物、玉子焼が付く豪華な内容。さらに〆のサービスとして好みの1貫が選べるとあって、客の大多数がオーダーするというのも納得。
大トロ炙りなど季節の魚介を使って加熱調理する一品料理も種類豊富にそろうので、生食が苦手な外国客にも好評。酒と一緒に一品を楽しみながら、最後に寿司をつまむという楽しみ方もできる。
旬のネタをコスパ抜群の「おまかせセット」などで楽しめる
常ににぎわうカウンター14席とテーブル席2席のみの店内
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
テイクアウトは可能ですか？
不可。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
ありません。
Q
席の予約は可能ですか？
不可。
Q
喫煙スペースはありますか？
ありません。
口コミは一部AI翻訳しています。
この有名な寿司店で食べるために、朝早くから並びました。待つのに時間はかかりますが、新鮮でおいしい寿司を味わえるなら、すべてその価値があります！
店内は活気があり、職人がカウンター越しに目の前で寿司を握ってくれます。一貫一貫に職人の心遣いが感じられました。新鮮な魚介と、香りがよくもちもちした日本のお米の組み合わせは、口に入れると新鮮な甘みが広がっておいしく、思わず次々と食べてしまうほど大満足でした！
カウンターに座り、職人が手際よく寿司を作る様子を見るのも、食事の大きな楽しみです。豊洲市場を訪れて、日本の市場ならではの食の魅力を感じたいなら、この寿司大は本当に旅程に入れる価値があります！
豊洲市場に来たらぜひ食べたい名店の一つが寿司大。早めに行けば大丈夫だろうと思っていたのに、朝6時過ぎに着くと、すでに長蛇の列！みんな新鮮なお寿司のために本気です！
待つには根気が必要ですが、席に着いて最初の一貫を口にした瞬間、待った甲斐があったと実感。職人さんが目の前で握ってくれ、ネタは新鮮で甘みもあり、一口ごとに素材そのものの旨みを味わえます。シンプルながら大満足でした。
