この有名な寿司店で食べるために、朝早くから並びました。待つのに時間はかかりますが、新鮮でおいしい寿司を味わえるなら、すべてその価値があります！
店内は活気があり、職人がカウンター越しに目の前で寿司を握ってくれます。一貫一貫に職人の心遣いが感じられました。新鮮な魚介と、香りがよくもちもちした日本のお米の組み合わせは、口に入れると新鮮な甘みが広がっておいしく、思わず次々と食べてしまうほど大満足でした！
カウンターに座り、職人が手際よく寿司を作る様子を見るのも、食事の大きな楽しみです。豊洲市場を訪れて、日本の市場ならではの食の魅力を感じたいなら、この寿司大は本当に旅程に入れる価値があります！
越後そば 東京店
ふのり（海草）を練り込んだ自社製そばを提供する「越後そば 東京店」。つるりとしたのど越しのそばと、揚げたての天ぷらを組み合わせたメニューが中心。そのほか、そばやうどん、サイドメニューまで幅広く取り揃える。
東京駅の地下街に来て、日本の日常的な雰囲気が感じられる立ち食いそば店を発見！「ふのり」を練り込んだ自家製そばが売りで、揚げたての天ぷらとの組み合わせは、シンプルながらとても魅力的。
私のイチオシは、かき揚げそば！熱々のつゆに、黄金色のかき揚げがたっぷり。つゆを吸うとさらに風味が増し、つるりとしてコシのあるそばと一緒に食べれば、一口ごとに大満足。
麺作りにもこだわっていて、茹でた後にいったん冷水で洗い、もう一度湯通しして温めるため、提供まで少し待ちます。でも、麺は本当にコシがあってつるつるで食べやすく、つい箸が止まらなくなるおいしさ！
家系ラーメン 革新家 TOKYO
「ソラノイロ」を手がけ、「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに3度掲載された店主による家系ラーメン専門店「家系ラーメン 革新家 TOKYO」。「東京ラーメンストリート」内で「家系ラーメンに革新を起こす」をコンセプトに展開している。
東京駅の地下街にあるラーメンストリートで、とても個性的な家系ラーメン店を発見！ミシュランのビブグルマンに3度選ばれた店主が手がけており、王道の家系ラーメンに新しいスタイルを取り入れていて、思わず試してみたくなります。
お店は駅の地下街にあり、アクセスがとても便利です。東京駅での買い物やグルメ巡りの予定にも組み込みやすいです。今回は食事のピーク時間を避けて訪れたので、並ばずに入店でき、かなり時間を節約できました！
ラーメンのスープは濃厚でコクがあり、豚骨の香りがふわっと立ち、くっきりとした醤油の風味と合わさって、一口ごとに家系ラーメンの王道の魅力を感じられます。口当たりは濃厚ですが、後味は脂っこすぎず、むしろさっぱりとしたバランスで、次々と口に運びたくなります。
濃厚系ラーメンが好きだけど、最後にくどくなるのが心配な人は、このお店を行きたい店リストに入れてもいいと思います！駅の地下街でおいしいラーメンを味わえるのは、本当に便利です。
東京カテドラル聖マリア大聖堂
文京区関口の高台に立つカトリック教会。1899年、聖母仏語学校の付属聖堂として木造ゴシック式の聖堂が建設されたのがはじまりで、1900年に関口小教区の聖堂となり、1920年、東京の司教座聖堂（カテドラル）となった。
東京に来たら、にぎやかなショッピングエリアや人気スポットだけでなく、ひと味違った建築巡りを予定に入れるのもおすすめ。
東京カテドラル聖マリア大聖堂は、世界的建築家の丹下健三が設計し、独特の曲面による薄いシェル構造で、未来感あふれる外観を生み出している。どの角度から眺めても、線と光と影が織りなす美しさを感じられ、荘厳さの中に現代建築ならではの魅力が漂う。
中に入ると、まるで東京の街の喧騒から離れたかのよう。静かな雰囲気の中で建築美に触れ、心も落ち着いていく。
個性的な建築を見るのが好きな人や、東京で一般的な観光スポットとは違う場所を探している人には、ここを訪れて建築芸術と心の両方で洗礼を受けることをぜひおすすめしたい。
