官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
以一条龙手法供应的广岛顶级和牛品种「榊山牛」是该店的招牌。
「烧肉故乡 段原本店」是广岛县的连锁烧肉店。榊山牛从生产、出货管理、批发、加工，全程都在烧肉故乡段原本店作业。烧肉故乡坚持从屠宰到上桌，全程不冷冻，以确保肉质鲜度与美味。
以一条龙手法供应的广岛顶级和牛品种「榊山牛」是该店的招牌，其中又以「榊山牛特选 瘦肉4种综合」和「榊山牛特选 希有部位4种综合」最为热门。另有「寿喜烧肉」「横隔膜」「炙烤寿司」等餐点。提供多种吃得到广岛和牛鲜美滋味的料理。
店内以木质温润感的内装，营造出沉静的日式氛围。除了吧台座位和桌席座位外，另有包厢和半包厢，能因应私人聚会或团体用餐的需求，让顾客能放松享用高级烧肉。高品质的牛肉与恬静用餐空间，获得广大顾客的支持。
吃得到广岛县的和牛「榊山牛」
「榊山牛特选 瘦肉4种综合（榊山牛お任せ 赤身4种盛り）」尝得到瘦肉的醇厚口感
「榊山牛炙烤寿司」滋味鲜美
「寿喜烧」吃起来柔软多汁
烧肉店里有200个座位，并附设精肉店
从下掘式暖桌包厢到大宴会场，能对应各种用餐场合
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
餐厅用餐需事先预约吗？
11人来店用餐若要指定座位的话，建议事先电话订位。
Q
有外语菜单吗？
有英文菜单。
Q
可以饮酒或吸烟吗？
餐厅内完全禁烟。设有室外吸烟区。
星评的部分内容由AI翻译
位于广岛市的“烧肉故乡 段原本店（焼肉ふるさと 段原本店）”，是广岛当地极具代表性且口碑极佳的高级和牛烤肉老店！
店家主打整头购入的顶级广岛牛（比婆牛），肉质纹理细致、油花丰富且入口即化。除了厚切牛舌、顶级和牛部位表现惊艳，新鲜弹牙的海鲜（如去壳大虾）与特制酱汁更是加分。店内用餐环境舒适有质感，可以边欣赏窗外街景边享用顶级烤肉，非常适合想在广岛品尝当地顶级和牛美食的食客前来！
肉很新鲜，选择也多，烤出来油脂刚刚好，不会太腻，配着小菜一起吃很顺口。店员服务也很热情，适合和朋友或家人聚餐，大口吃肉真的很满足。
