鳗鱼的寝床 千叶店

「鳗鱼的寝床千叶店」位于「JR千叶站」步行约8分钟处，是一家专门提供国产鳗鱼料理的餐厅。严选高品质国产鳗鱼，使用备长炭细心炭火烧烤，自2023年开业以来，不仅深受在地居民喜爱，也吸引许多外县市的美食饕客专程前往拜访。

鳗鱼每日清晨自市场采购，接单后才开始料理，对新鲜度毫不妥协。招牌的「鳗重」以松软细嫩的鳗鱼搭配香气十足的酱汁，令人食欲大开；能直接品尝鳗鱼原味的「白烧」、适合作为下酒菜的「鳗鱼串烧」、口感酥脆香浓的「鳗鱼骨煎饼」等，能完整享受鳗鱼的各种美味。此外，午餐时段也提供使用当季鲜鱼的「生鱼片定食」「天妇罗定食」，以及「南蛮鸡定食」等丰富选择，即使不点鳗鱼也能满足。

店内氛围宛如隐密的私房食堂，氛围沉稳舒适。全店共32席，设有吧台、榻榻米座席与包厢，也可对应30人以上的包场需求。无论是聚餐、宴会或商务接待皆十分合适，搭配各种套餐料理与来自日本各地的铭酒，适用于不同用餐场合。