驿釜棊子面 中央通的评论一览

来到名古屋站，当然要找机会尝尝名古屋代表性的传统面食——棊子面（きしめん）！

棊子面最大的特色就是面条又宽又扁，口感有点像宽扁粉条，搭配热腾腾的汤汁一起吃，简单却很有名古屋风味。这次就在名古屋站内的“驿釜棊子面”品尝，交通方便，很适合旅途中想快速吃顿饭的人。

而且价格不贵，分量也刚刚好，吃起来有种朴实又地道的感觉。

名古屋站里藏着一家当地人才知道的美食店, 不用特意跑远, 搭新干线前来一碗刚刚好。这里主打名古屋特色的棊子面, Q弹有嚼劲的面条蘸上用鲣鱼、鲭鱼高汤和酱油调制的蘸汁, 咸香浓郁却不腻, 越吃越上瘾。面条还是由百年制面老店制作的, 难怪每一口都特别有嚼劲。

如果来名古屋不知道第一顿吃什么, 或者想在乘车前快速解决一餐, 这家真的可以加入收藏清单！