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执笔文章

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  来冲绳的红胡子拉面店品尝份量惊人的豚骨酱油拉面！

  冲绳那霸市的拉面名店「红胡子拉面（赤ひげラーメン）」，是来自横滨红胡子拉面的新分店，可以在这里吃到冲绳少见的二郎系拉面！二郎系拉面意指粗面条配上蒜头猪背油的豚骨酱油拉面。

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  告别了梅雨时节后，就来冲绳尽情享乐海滨沙滩的BBQ聚会吧！

  告別了梅雨時節後，迎接沖繩的就是海天一色的夏天! 这个时期冲绳民众间最主要的玩乐方式就是相邀在海滨沙滩上举办BBQ烧烤聚会了!这种玩乐方式在冲绳叫做海滨BBQ。

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  冲绳・热带植物和动物的快乐天堂【东南植物乐园】

  东南植物乐园位于冲绳岛的中部。这里除了椰树和热带树种之外更集结了1300种以上的亚热带植物， 利用冲绳温暖的天然气候环境种植展示， 而非想像的温室栽培。植物之外还有各式各样的动物可以互动、钓鱼、参加替冲绳守护神石狮着色等体验， 是个大人与小朋友都能玩得开心的观光胜地！

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  来冲绳‧那霸「面屋AN」品尝山羊拉面！

  「面屋AN（麺屋あん）」是专卖拉面及冲绳荞麦面的餐馆，冲绳荞麦面为冲绳乡土料理的一种，原料不使用任何荞麦面粉，而是100%采用小麦粉制作出如乌冬面一般的面条，汤头通常采用豚骨及鲣鱼高汤。

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  东京・两国的绝品成吉思汗烤羊肉吃到饱! 【ゆきだるま】

  笔者最喜欢的羊肉料理店「ゆきだるま」（Yukidaruma ），是一间位在东京都「两国」车站附近，由前相扑选手所经营的餐厅。这里使用的羊肉是由冰岛饲养于无农药・无杀虫剂的环境之中，既好吃又安全！这家店的羊肉料理几乎没有羊腥味，也推荐给本来不喜欢吃羊肉的朋友们。有许多人也是因为吃几次后渐渐爱上羊肉的美味呢!

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  爱知县·名古屋 味噌煮乌冬面名店「山本屋本店」

  爱知县名古屋市有许多独特的地域饮食文化，最终形成了新名词：「名古屋饭」，种类有二三十之多。其中我最喜欢的要数「味噌煮乌冬面」！好不容易有了一次去名古屋出差的机会，从JR名古屋站下车，立刻直奔地下街的「山本屋本店　Esuka店」店而去！

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  在冲绳家庭料理餐厅「Maisukuya 家」吃家常菜！

  从冲绳那霸机场的主要街道国际通拐进一条狭窄僻静的小巷里，就会看到冲绳家庭料理餐厅「Maisukuya 」。这家看起来并不起眼的餐厅却是在地人必推的名店。

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  台湾干拌面红遍日本！为您介绍冲绳人气面店！

  台湾干拌面现在红遍日本各地！虽然名称叫做台湾干拌面，其实是名古屋特产，台湾干拌面据说起源於名古屋拉面店，店家在调制肉酱时失误而转变诞生出来的一道料理。

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  冲绳·伊江岛 参观兰姆酒制造工厂【伊江岛蒸馏所】！

  从冲绳本岛乘坐渡船约30分钟即可抵达冲绳离岛之一的伊江岛。然后前往「伊江岛蒸馏所」参观制作兰姆酒的酒工厂。这里使用甘蔗制成的兰姆酒「Ie Rum Santa Maria」，其甘甜的美味广受好评！带我们参观工厂内部的是年轻的所长知念先生。这个设施原本是朝日啤酒为了实验次世代型能源而建设，之后将此地变身为蒸馏所。

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  【食纪】在东京大众居酒屋「DanDaDan酒场」享用美酒美食！

  「肉汁饺子制作所 DanDaDan酒场」（日文名称：肉汁饺子制作所ダンダダン酒场）是近几年一直在东京持续扩店的居酒屋连锁店。非常喜欢饺子的我前几天第一次去尝鲜。

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  Follow me! 带您走进冲绳美丽的海岛-北大东岛！

  北大东岛位於冲绳岛东面约360km的地方。四周被高约13.52Km的悬崖峭壁围绕，由珊瑚礁隆起而形成的环礁岛，所以地形呈中间低而四周高的盆地状态。

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  【遊紀】造訪充滿神力的能量景點，沖繩山原「大石林山」

  冲绳本岛北部区域，被称为「山原地区」，是大自然的乐园。其北部的大石林山更是一处似能吸收到大自然神力的能量景点。 亚热带大自然、奇岩和巨石，而且还可从高处的展望台眺望充满灵气的绿色森林和翡翠般大海的壮观景色。在这里有可以体验一段山中散步旅行乐趣的行程，我专门挑选在一个晴天，踏上了前往大石林山的旅途。

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  冲绳‧挑战辣度50！咖喱泡饭屋「あじとや(AJITOYA)」

  这次拜访了冲绳的观光名所，首里城附近的咖喱泡饭屋「あじとや(AJITOYA)」 咖喱泡饭就是在清汤状的咖喱里放入白饭浸泡食用的北海道名物。 由北海道出身的老板所引进正港的咖喱泡饭在冲绳也颇受欢迎！

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  在白色的海滩上享受尼泊尔风味的咖哩！冲绳绝妙景点，食堂かりか。

  冲绳县南城市新原海滩上，有一家名叫「食堂かりか（Karika）」的尼泊尔餐厅。在这里可以一边欣赏冲绳的碧海蓝天，一边在开放的白色沙滩上享受美餐。

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  来冲绳大衆居酒屋「ええかげん(EEKAGEN)」大快朵颐串烧肉及干杯啤酒！

  第一牧志公设市场作为那霸市民的厨房名号广为人知，这次向大家介绍位於附近的大衆居酒屋，市场附近有多间从白天便开始营业的店家，观光客及上班族等客人人潮络绎不绝。

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  去冲绳·那霸的【海洋酒店 Hotel Ocean】，享用世界最丰盛的冲绳风味自助餐！

  「海洋酒店 Hotel Ocean」坐落在冲绳最繁华的国际通大街上。这家三星级酒店除了提供舒适的住宿环境，还以提供“世界最顶级、丰富的冲绳风味自助餐”而广为知名。在这里几乎能尝遍所有冲绳料理！本篇就带大家来试试这里午餐时段的冲绳美食！

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  那霸平民美食餐厅[Shinchan]，道地的冲绳风猪排盖饭！

  那霸安里车站附近有一家当地人无人不知平民餐厅，「Shinchan」（日文名称：伸ちゃん）。从单轨电车的安里车站沿着「姬百合大道」走路约10分钟即达。在这家拥有许多当地粉丝的人气食堂，可以吃到道地的冲绳风猪排盖饭！

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  冲绳拉面推荐：「面屋7.5Hz」美味的酱油叉烧面！ （附大阪·东京店家资讯）

  以大阪拉面的代表：“高井田系拉面”为主打的大阪拉面名店「拉面店7.5Hz」，在2016年3月首次在冲绳开店。此后在冲绳的名声越来越响，笔者也慕名赶来尝鲜。

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  请来装潢漂亮时髦的冲绳大众餐厅「ななほし(nanahosi)食堂」，品尝550日圆的猪排(カツ丼)!

  笔者走访了好吃又便宜而且分量超大的冲绳大众餐厅「ななほし（nanahosi）食堂」。 餐厅位在冲绳首里城附近，从首里站走路只需3分钟。 2016年1月刚刚开幕的「ななほし（nanahosi）食堂」，外观看上去像一家精美时髦的咖啡店。装饰雅致的店内，有脱了鞋入座的榻榻米，也有餐桌椅。这家店不仅用餐方便，还是一处可以缓解旅途疲劳的休息场所。

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  冲绳当地人推荐的平民餐馆，特级浓醇煮干拉面＆饺子！「ゆいま～る人-JIN-」

  位在冲绳的餐厅「ゆいま〜る人-JIN-」（YUIMA〜RU人），白天是拉面店，晚上则是能吃到拉面的居酒屋，价格亲民，深受当地人喜爱。

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  冲绳‧那霸「荞麦 宝」品尝传统荞麦面午餐饱足一顿！

  「荞麦 宝」位於冲绳的新着名景点HAPINAHA后方，邻近国际通道路， 是冲绳少数传统的日本荞麦面专卖店。

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  冲绳的人气大衆美食! 24小时营业的「Highway 食堂 (日名: ハイウェイ食堂)」!

  位於冲绳县那霸的「Highway食堂(日文名称: ハイウェイ食堂)」，份量大价格便宜，不止观光客喜爱，更是当地居民喜爱的知名食堂。

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  位於那霸的时尚居酒屋GOOD FARMS KITCHEN隆重开幕!

  GOOD FARMS KITCHEN於2016年5月19日在那霸的新观光景点「Kunindaterasu (クニ ンダテラス)」正式开幕。这里可以品嘗到从农场直送的新鲜蔬菜外，还有其他美味的炭烧肉类菜肴供旅客大快朵颐。为了这些美食马不停蹄得赶到为大家嘗鲜一番。

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  来冲绳‧那霸品尝人气餐馆「三角点」的王道中华凉面！

  炎热夏日令人不禁想吃中华凉面！中华凉面是滋味凉爽的面食，在浸泡冰凉的中华面条上方盛上清凉的配料，淋上冰凉酱汁享用，每逢夏天日本全国各地必吃中华凉面。

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  冲绳「提供美酒的鱼贩 大辉鲜鱼店」味美价廉！

  这次造访了2016年2月在那霸新开张的居酒屋「提供美酒的鱼贩 大辉鲜鱼店」，店内有吧台座位，及少数桌椅席，店长充满魅力的个性以及讲究的美味料理，让这家店的粉丝逐渐增加，店内每天欢笑声不断。

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  那霸「面屋AN」盛上猪肉＆香葱的美味爽口凉面。

  如此炎炎夏日，实在吃不下热腾腾的拉面…您是否有这种想法呢？这次就向大家介绍拉面店夏季限定的餐点「中华凉面」。

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  深受冲绳当地居民爱戴的人气荞麦面店「てぃしらじ(Thishiraji)荞麦面」！

  「てぃしらじ（Thishiraji）荞麦面」深受冲绳当地居民爱戴，店内主菜单只有一种，就是冲绳荞麦面（550日圆），其他餐点则是配合冲绳荞麦面的配菜，有白饭等数种可选择。

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  冲绳最美拉面！「Kadekaru」馄饨拉面。

  这次笔者造访了据说能吃到冲绳第一美味馄饨面的店家「Kadekaru（かでかる）」。