内脏锅 Tashu 福冈大名本店
位于九州最大商圈──天神的大名巷弄里,主打内脏锅的专卖店「内脏锅Tashu(もつ锅田しゅう)」。店主曾在福冈知名「内脏锅」老店修习厨艺,美味不在话下,尝得到只用职人亲手严选的国产牛小肠制成的内脏锅。最受欢迎的,是使用4种严选味噌调和而成的「味噌内脏锅」。
他们的内脏锅味道很足,汤底浓郁但不咸,内脏处理得很干净,吃起来完全没有腥味,反而特别嫩特别Q~配上卷心菜和韭菜,味道更丰富,越煮越香,配白饭真的很棒!
如果你喜欢内脏一定会爱上😭,不是内脏爱好者也可以试试,真的会改观~整体氛围也不错,很适合朋友聚餐,吃饱后还能去附近逛夜市,刚刚好!