高品質而獨具特色的會津與喜多方美酒

無論是要搭配日本料理、或在泡完溫泉後喝杯酒紓解疲勞，當然還是日本酒最適合。
日本酒是以米和水為主要原料的釀造酒。雖然是以米為原料，卻帶有不輸給葡萄酒的果香與豐富滋味。而且每間造酒廠都有各自的獨特風味，具有令人意想不到的多元個性。

日本酒和葡萄酒一樣，與當地風土有著密切關聯。福島縣當中，尤其是會津與喜多方之所以有許多優秀造酒廠，原因就在於福島是數一數二的米鄉，以及保留原生林的豐富大自然孕育出源源不絕的好水。此外，寒暖溫差劇烈的氣候也很適合釀酒。

然而，在東日本大地震當中，有不少造酒廠的建築與設備嚴重受損，又因為後來的核電災害而飽受質疑。

然而，福島造酒廠化困境為動力，在2015年日本全國新酒評鑑會當中以優異銘酒數量獲得日本第一。在倫敦舉辦的IWC（International Wine Challenge）日本酒部門當中，更由HOMARE酒造（喜多方市）的「會津HOMARE 播州屋山田錦釀造純米大吟釀」獲選為最優秀的「冠軍清酒」。

來到福島，可以遇見品質優良、獨具特色的日本酒。不妨多方品酩比較，找到自己最喜愛的一種吧～。