在銀座法式餐廳「AUX AMIS」享用奢華午餐
位在東京丸之內的知名西餐廳「AUX AMIS 」在銀座開了分店。餐廳從8樓延伸到10樓。 8樓9樓是開放感十足的挑高空間,最上層的10樓置有露台桌位。推薦來這裡享用平日限定的午餐。
法式套餐菜單
該餐廳只提供套餐菜單。
午餐套餐有3800日圓、5500日圓、9500日圓3種。
晚餐套餐有5800日圓和10000日圓2種,如果是晚餐的話則另收10%的服務費。
我拜訪這裡為的是去吃工作日限定的午餐套餐,只要2500日圓,相當划算!
平日限定的午餐套餐
我在8樓點餐之後選擇在10樓進餐。
明亮的空間和優雅的氛圍,讓人在進餐之前就能有好心情。
奢華的法式套餐
開胃菜:西班牙油條
最先上來的是開胃菜西班牙油條和蠶豆泥。
仙人掌的造型很新穎,用西班牙油條沾著蠶豆泥相當對味。
前菜:雲丹·新玉葱
接下來是前菜雲丹·新玉葱(海膽和洋蔥慕斯Espuma)。
Espuma在西班牙語裡意為泡沫,即把所有食材都打成泡沫狀的烹飪方法。
打成泡沫狀態的新洋蔥上灑著飛魚卵。
燒海膽裹在細膩柔軟的泡沫中,不僅味道鮮美吃起來口感絕妙。
湯:法式茄子濃湯
湯是法式茄子濃湯。
湯裡放有焦香風味的烤茄子。
烤茄子焦香清爽的口味和濃郁鮮美的湯很搭。
和湯一起上桌的是法式麵包和奶油,吃完還可以免費追加。
主菜:當天的鮮魚
主菜可以從布列斯雞(法國產雞種)、埼玉產豬里脊肉、當天的鮮魚中選擇一品。
我選了魚料理。今天的是鯛魚。
煎真鯛的肉質鬆軟可口,搭配蘑菇醬一起吃。
餐後甜點:冰淇淋&咖啡
餐後甜點是漿果優格冰淇淋,還附有咖啡。
雖然只是餐後的甜點也依然相當用心。不過咖啡不可以續杯。
因為是法式套餐,所以可以悠閒地用餐。從開胃菜到餐後甜點我用了近兩個小時來享用。
在銀座黃金地段品嘗考究的法國料理,只要2500日圓就能享用,C/P值超高吧!
如果來銀座請去這家餐廳度過一段優雅的午餐時光。
銀座 AUX AMIS 基本資訊
- 日文名稱
- 銀座 レストラン オザミ
- 地址
- 東京都中央區銀座1-4-9銀座オザミビル8F, 9F, 10F
- 電話
- 03-3535-4120
- 營業時間
- 11:30-14:00 / 17:30-21:30
- 公休日
- 週日
- 交通
- 東京Metro「銀座一丁目」站6番出口步行1分鐘 / 東京Metro「有楽町」站D9出口步行1分鐘
- 官網(日文)
- http://auxamis.com/c/news/6988.html