福岡・green bean to bar CHOCOLATE 大人也會感到開心的正宗巧克力專門店
這次拜訪了來自美國的巧克力專門店，green bean to bar CHOCOLATE福岡店。
這是在世界最大的巧克力祭典「The Northwest Chocolate Festival」中獲得了金賞的店家。日本有東京和福岡2間店鋪。
從可可豆的挑選到成為巧克力為止的全部過程都在店舖中進行、bean to bar的專門店。
變成能夠擺放在店舖裡的巧克力需要花費約45天。
透過試吃尋找自己喜歡的味道。
種類豐富的板狀巧克力。
原材料只使用了從世界各地送來的可可豆和有機砂糖。
根據不同的可可豆產地，味道會有相當的變化很有意思！
板狀巧克力1塊1,620日圓雖然很高級，也有零星幾個完售的商品。
這裡也有附設咖啡廳、在那裏好好享受吧！
能夠在附設的咖啡廳享用巧克力也很開心的重點。
就是除了板狀巧克力之外，也有販售巧克力製作的蛋糕、烤點心、麵包等等。
竟然也有提供酒類，一直營業到晚上9點為止！
Discover the world of bonbons chocolat 1000日圓
夾心巧克力的超值賞味套組。
左邊開始是可可碎豆、NATIVO、MIKAN、ALMOND、MANDIAN MILK
每個巧克力在嘴裡融化的味道、口感都不同、表現豐富。
和市面上販售的巧克力完全不一樣！不會太甜的餘味讓人感動。
左邊將可可豆烘焙之後切碎的「可可碎豆」雖然很香但味道很苦、很適合去掉嘴裡的餘味。
NATIVO：祕魯產可可亞豆的甘納許巧克力
MIKAN：馬達加斯加和秘魯產的混合牛奶巧克力。裡面有加入橘子果醬
ALMOND：在牛奶巧克力裡面加入焦糖化的杏仁豆。最喜歡這種鬆脆的口感
MANDIAN MILK：牛奶巧克力裡面加入了堅果和乾果
巧克力飲料有3種、原創帶有些許咖啡的風味。
可以選擇冷飲、熱飲。
彷彿就像是直接喝巧克力一樣的濃厚！
把疲勞都吹散了。
吧檯前面有玻璃區隔、可以參觀作業流程。
清潔也很徹底，不管哪裡都很閃亮乾淨！
green bean to bar CHOCOLATE福岡店 基本資訊
- 地址
- 福岡縣福岡市中央區今泉1-19-22西鐵天神CLASS 1F
- 交通
- 從西鐵福岡車站（天神）車站步行6分鐘
- 電話
- 092-406-7880
- 營業時間
- 11:00-21:00
- 公休日
- 星期三
- 官網（日文）
- https://greenchocolate.jp/
green bean to bar CHOCOLATE東京店 基本資訊
- 地址
- 東京都目黒區青葉台 2-16-11
- 交通
- 從東京日比谷車站步行8分鐘
- 電話
- 03-5728-6420
- 營業時間
- 11:00-21:00
- 公休日
- 星期三
- 官網（日文）
- https://greenchocolate.jp/
