三田製麵所 中野店

拉麵連鎖店「三田製麵所」最吸引客人的是「濃厚海鮮豚骨高湯」。花費大量時間精心熬煮的高湯包含了豬骨的香醇與魚介類食材的鮮美。高湯調製的沾醬湯汁中柔嫩的叉燒也堪稱絕品。此外有增量叉燒、半熟蛋等多種配料，客人可以各依喜好享用。
麵條是自家特製的極粗麵。混合各種麵粉加工而成的麵條吃起來滑順Q彈很有嚼勁，而且特別能吸附湯汁的美味。此外，普通、中、大的三種拉麵價格相同，客人還可以選擇熱麵或冷麵。
隨著季節的變換，餐廳會推出豐富多樣的季節限定菜單，提供具有不同季節特色的沾麵。