80SPIRITS是以艾草、薑黃、魚腥草和高麗參等野生植物為中心，精選80種原料製成的蒸餾酒。新潟縣上越地區是艾草的著名產地，而且這裡的氣候夏季高溫高濕，冬季也因降雪而低溫多濕，是非常適宜發酵的場所。因此80SPIRITS就是在這種製造保健食品的環境中誕生的優質酒品。
利用將原料放在陶甕中，用一年時間來發酵熟成的精華為原料，以蒸餾方式製造而成的酒品帶有濃郁的野草香氣，是非常有質感的日本清酒。
商品指南
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使用以艾草、薑黃、魚腥草和高麗參等野生植物為主的80種原料。
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是一種將花費一整年時間來發酵和熟成的原料精華進行蒸餾加工而製成的烈性酒。
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還販售在80SPIRITS 中添加了23種植物的蒸餾酒「80GIN」。
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因為每年的產量有限，據說很快就會賣光。
照片
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80SPIRITS
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來自80種原材料的日本清酒