大觀苑是一家主打上海料理的餐廳,位在東京新大谷飯店(Hotel New Otani Tokyo)本館主樓的第16層。自1964年和東京新大谷飯店同時開業以來一直深受眾多美食家的喜愛。
在開放式的廚房裡,料理長黑岩利夫和從中國聘用的料理達人們各自發揮高超的廚藝,精心烹製原汁原味的上海料理。在大觀苑能品嘗到形狀亮麗滋味豐滿的「魚翅的姿煮」,還有在大烤爐中燒烤的皮脆肉嫩的「北京烤鴨」等。
餐廳的內部裝潢以黑色為主調,充滿高貴典雅的氛圍。透過落地窗可以俯瞰約3萬平方公尺的美麗庭園,還可眺望遠處的東京鐵塔。
美食指南
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使用高級精選食材以上海料理為主打的餐廳。
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可以品嘗到「魚翅的姿煮」及「北京烤鴨」等原汁原味的中國菜。
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提供紹興酒和侍酒師精選的葡萄酒等多種酒款。
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推薦在用餐的同時欣賞庭園美景。
照片
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 大観苑
- 郵遞區號
- 102-8578
- 地址
- 東京都千代田區紀尾井町4-1 Hotel New Otani Tokyo主樓16F
- 電話
- 03-3238-0030
- 公休日
- 無休
- 營業時間
- 午餐 11:30 - 14:00 / 晚餐 17:00 - 20:00
- 預算
- 午餐 3,000日圓〜15,000日圓、晚餐10,000日圓〜30,000日圓
- 交通
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(1)從東京Metro銀座線・丸之內線「赤坂見附」站D出口步行約3分鐘
(2)從東京Metro有樂町線「麴町」站2號出口步行約6分鐘 - 著裝要求
- 請避免穿著短褲、背心、拖鞋或類似服裝入店
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)
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