PEDRA BRANCA

PEDRA BRANCA曾經是戶越銀座商店街內一家頗受歡迎的咖啡廳，於 2021年5月搬遷到戶越公園站附近開業，現在是一家專營鬆餅和自家烘焙咖啡的外賣店。招牌菜單是厚度有約 2.5 公分的鬆餅。雖然外表樸實無華，咬下一口卻是雞蛋與小麥的麥香充滿在口中的幸福滋味。店家對食材的選用相當講究，只使用日本國產麵粉，以及使用不含鋁的泡打粉等。精心製作的鬆餅深受從小朋友到年長者各年齡層人群的喜愛。

菜單有460日圓的「鬆餅Plane」，540日圓的「抹茶鬆餅」，還可加點140日圓的原創奶油。鬆餅加上帶有鹹味的奶油，吃起來更加香甜可口。

打算買了邊走邊吃的話則推薦新鮮出爐的「PEDRA燒」，在超厚的鬆餅上塗上滿滿的奶油，1份480日圓。另外，使用日本國產稻米的「米粉鬆餅」490日圓也很有人氣。在購買鬆餅的同時建議再買1杯咖啡一起享用。