釜飯 志津香 公園店

自昭和34年（1959）開業至今已有60多年，在奈良市內共有兩間分店的釜飯老鋪「釜飯 志津香」。如今早已成為提到奈良釜飯就一定會被提及的名店，一直堅持現點現做、以直火一釜一釜細心炊煮的傳統風格。正因如此，位於奈良國立博物館前的公園店，在白天也經常大排長龍。志津香的釜飯就是讓人即使排隊也想吃一口的絕品料理。

作為長年深受喜愛的專賣店，從全年提供的固定菜色到使用當季食材的季節限定版本，釜飯的種類繁多應有盡有。除了附帶紅味增湯和醃菜的單點外，也有附加小菜和水果的套餐可以選擇。

其中最受到歡迎的是從創業時一直傳承到現在的名物「奈良七種釜飯」。點餐後約20分鐘，打開剛煮好的釜飯，大塊的蝦、蟹、星鰻、雞等食材就展現在眼前。同時，食材、湯汁、鍋巴的醇厚香氣撲鼻而來，令人食慾大增心情暢快。細細咀嚼品嚐每一口食物，一直到吃完整鍋飯，感受到滿溢的幸福感，根本讓人忘記排隊和點餐的久候。