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就算排队也想尝一口的老字号名店的绝品釜饭。
自昭和34年（1959）开业至今已有60多年，在奈良市内共有两间分店的釜饭老铺「釜饭 志津香」。如今早已成为提到奈良釜饭就一定会被提及的名店，一直坚持现点现做、以直火一釜一釜细心炊煮的传统风格。正因如此，位于奈良国立博物馆前的公园店，在白天也经常大排长龙。志津香的釜饭就是让人即使排队也想吃一口的绝品料理。
作为长年深受喜爱的专卖店，从全年提供的固定菜色到使用当季食材的季节限定版本，釜饭的种类繁多应有尽有。除了附带红味增汤和腌菜的单点外，也有附加小菜和水果的套餐可以选择。
其中最受到欢迎的是从创业时一直传承到现在的名物「奈良七种釜饭」。点餐后约20分钟，打开刚煮好的釜饭，大块的虾、蟹、星鳗、鸡等食材就展现在眼前。同时，食材、汤汁、锅巴的醇厚香气扑鼻而来，令人食欲大增心情畅快。细细咀嚼品尝每一口食物，一直到吃完整锅饭，感受到满溢的幸福感，根本让人忘记排队和点餐的久候。
店铺位在奈良国立博物馆正对面
恒久不变的名物，奈良七种釜饭
豪华的套餐。照片为天妇罗套餐
也有外带的便当
可以在家享受名店风味的釜饭调味包
用店里自豪的高汤所熬制的稀饭
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜单或附照片的菜单?（有的话，请告知有哪些语种）
有（英语、简体中文、韩语）。
Q
有素食菜单吗？
Q
是否能拍摄料理的照片？
可以。
Q
是否有充电插座？
没有
Q
可以外带吗？
星评的部分内容由AI翻译
逛完东大寺与春日大社，和盛开的樱花留下许多合影后，心情无比满足。这时肚子早已咕噜咕噜作响，便带着家人前往大名鼎鼎的“志津香釜饭”。
即使早已过了正午的热门用餐时段，门口依然有零星的排队人群，幸好等候约半小时就顺利入座。当热气腾腾的釜饭端上桌、掀开木盖的瞬间，浓郁的高汤香气立刻扑鼻而来。
我们分别点了鲜甜的海鲜和香气十足的しらす（吻仔鱼）口味，米饭充分吸收了食材的精华，底部微焦的锅巴更是灵魂所在，口感层次丰富。外面的早春微风还带着些许寒意，能坐在温馨的店内享用这一锅热气蒸腾的精致釜饭，刚才排队时的寒气一扫而空，暖心又暖胃。
在奈良特意去吃了“釜饭 志津香 公园店”，这家也是奈良很有名的釜饭老店。这次点的是牡蛎口味的釜饭，热气腾腾的砂锅一端上桌就让人食欲大开！
打开锅盖后，米饭吸收了高汤的香气，再搭配新鲜牡蛎一起焖煮，牡蛎的鲜味慢慢融入米饭中，每一口都能吃到淡淡的海味。米饭粒粒分明，越嚼越香，搭配牡蛎一起吃特别美味。
