七味家本舖是名列「日本三大七味」之一的七味唐辛子專賣店。1655年,在通往清水寺的清水坂與產寧坂交會處以茶店開業。當時為前往清水寺的參拜者,以及音羽瀑布修行的行者們,免費提供在白開水中加入唐辛子粉的「辣椒水」。為了讓身體溫暖起來,該店將唐辛子混合了山椒、芝麻和大麻籽等,這也成為後來轉型為七味唐辛子專賣店的契機。
七味唐辛子的素材沒有嚴格的定義,各家有自己調配的特色。七味家本舖使用山椒、大麻籽、白芝麻、黑芝麻、海苔粉、青紫蘇等帶有香氣的素材,散發出豐富的香氣。輕輕灑上一點七味唐辛子,就能讓料理變得更有味道。順帶一提,官方網站介紹有許多七味唐辛子的食譜,料理時不妨參考看看。
此外,店內除了七味之外,還售有山椒、一味、柚子一味等。選購一份日本特有的辛香料當作伴手禮也很推薦。
購物指南
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名列日本三大七味的七味唐辛子老店。
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使用帶有香氣的素材,調製出香氣十足的七味唐辛子。
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位於清水寺參道上。
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官方網站介紹有許多七味唐辛子的食譜可供參考。
照片
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否提供外語服務? (有的話,請告知有哪些語種)
會說外語的服務人員在店內時可提供外語服務(英語)。
Q
有免稅服務嗎?
沒有提供免稅服務。
Q
有禮品包裝服務嗎?
提供禮品包裝服務。
Q
可以寄送到國外嗎?
抱歉沒有提供該服務。
Q
會員點數可以立刻使用嗎?
無法立刻使用。
Q
可以試吃佐料嗎?
各種佐料可加在日式高湯試吃。
Q
能為我特別調配佐料嗎?
沒有受理客製化調配。請選購七味家本舖的原創商品。
Q
七味的顏色好像與一般七味不同?
京都的七味因產地關係,外觀看起來為「茶褐色」。
Q
七味唐辛子的辣度是怎樣呢?
京都的七味講究「香氣」,因此辣度不高但香氣十足。
Q
賞味期限有多久呢?
本店佐料重視香氣,因此設定的賞味期限較短,約3個月左右。
星評
基本資訊
- 日文名稱
- 七味家本舗
- 郵遞區號
- 605-0862
- 地址
- 京都府京都市東山區清水2-221 清水寺參道
- 電話
- 0120-540-738
- 公休日
- 無休
- 營業時間
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9:00 - 18:00
※依季節會產生變動 - 交通
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(1) 從JR各線「京都」站搭乘市巴士至「五條坂」下車,步行約7分鐘
(2) 從阪急京都線「京都河原町」站搭乘市巴士至「清水道」下車,步行約7分鐘 - 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (簡體)
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