【超嚴選】大阪必吃美食與推薦店家一篇搞定!
大阪是僅次於東京的日本第二大都市、坐擁眾多知名觀光景點。大阪更因多元的在地美食而聞名,更是許多料理的發源地,自古便以食倒(不惜吃到破產)之街的名號名聞遐邇。其中尤以「粉物料理」是大阪最具代表性的美食,造訪大阪時絕對不可錯過。本篇介紹以粉物料理為首的10種大阪必吃美食,並精選出能吃到這些美食的店家推薦給大家。
能親自動手調理,來體驗大阪知名的「章魚燒」而蔚為人氣的餐廳。點好章魚燒的種類後,會送上用高湯和麵粉調和的液狀麵糊及各種配料,在各桌面設置的鐵板上塗好油後再倒入麵糊,接著觀察燒烤的狀態再翻面。
對沒有經驗的人來說可能有點困難,不過不用擔心,有需要時可以請工作人員協助。食材特別嚴選可供生食的生章魚,佐料的九條蔥是向京都契作農場進貨,油品使用零膽固醇的菜籽油。每個細節都如此講究的章魚燒,吃起來安心安全又健康,美味也無可挑剔。
調味料可以搭配和製造商共同開發的獨家醬汁、胡麻醬油、帶有濃郁鰹魚風味的和風麵味露享用。3位以上團體用餐時,建議選擇推薦餐點加飲料無限暢飲的派對方案會更划算。
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
有英文菜單。
Q
有素食菜單嗎?
有。可將章魚燒的食材換成玉米。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。
Q
是否有充電插座?
抱歉沒有。需要充電的話可借用插座。
Q
可以外帶嗎?
可以外帶。
Q
沒嘗試過的人也能成功做出章魚燒嗎?
對沒有經驗的人來說可能會有點困難,不過本店的章魚燒鐵盤跟一般家用的鐵弗龍塗層烤盤不同,因此可以做出外層酥脆內層濃郁,道地的美味章魚燒。首先在烤盤上倒少許菜籽油,煎烤時不要過度攪拌。有需要時可以請工作人員提供協助。
Q
有套餐料理嗎?
有含飲料無限暢飲的宴會套餐,和2~3人的套餐料理。
Q
日式炒麵和御好燒也是自己動手作嗎?
會在廚房調理完成後,再送到顧客桌上的鐵板上享用。
可以自己做動手DIY 做章魚燒的餐廳哦好有趣
多謝您的回答。