味處 KIKUYO 食堂本店

味處 KIKUYO（きくよ）食堂本店創立於昭和31年（1956）。開業當時是僅有10個座位的小店，現在已經是有30個座位的店面。為因應需求還擴大開設分店，有距離本店步行30秒處的分店、海灣店和新千歲機場店。嚐得到充份運用函館新鮮食材的料理，不僅當地居民愛顧，也廣受觀光客喜愛。

KIKUYO食堂最講究的，就是用炭火炊蒸釜鍋炊煮的白飯。開業當時炭火炊蒸釜鍋在壽司店等餐飲店被視為主流，後來生產釜鍋的窯場逐漸消失，使得該店的釜鍋採購陷入困境。因此KIKUYO食堂決定自行開發用珪藻土製成的炭火炊蒸釜鍋，現今才得以在各道佳餚中嚐到該店招牌的白飯。

餐點以海鮮丼為主，有定食、生魚片、燒烤等種類。海鮮丼中最熱賣的就是「元祖函館 巴丼」。奢侈的擺滿近海的新鮮海膽、鮭魚卵、干貝，好看又好吃，是KIKUYO食堂的招牌餐點。