函館早市是一座約一萬坪 (約33,000平方公尺) 的巨大市場，也是函館必逛的景點。加盟連合會的150間店家以及其他100間商店，共約250家店舖販售北海道食材和提供美味料理。加盟店貼有函館市場的吉祥物「市姬朝子」貼紙，作為推薦商店的標誌。
函館市場大致上可分為4個區。「函館早市廣場」中以北海道名產的螃蟹到各種海鮮食材為主，還買得到手工鹽漬魚干等。「駅二市場」是能體驗函館特有的釣烏賊設施，並設有迷你水族館等娛樂休閒設施，能愉快享受購物與用餐樂趣而廣受好評。
另外，還有由生產者直接販售蔬果的「產直市」，在這裡能購得北海道的山產及豐饒大地孕育的優質蔬菜。最後要介紹的是「蓋飯橫丁市場」。以海鮮丼為主，還有壽司、水煮螃蟹、拉麵等，多家函館特有的餐飲店林立。以市場才有的平實價格，大啖新鮮海鮮的美味。
在擺滿琳瑯滿目的函館海鮮的店家選購新鮮海產
相傳釣烏賊是從函館早市而起。1月到5月可釣槍烏賊，6月至12月是真魷魚和太平洋魷魚 。
在市場內設店的餐廳才有的鮮度與平實價格的海鮮丼
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否提供外語服務？(有的話，請告知有哪些語種)
依各店鋪而異
Q
是否能重複入場。
可重複入場。
Q
設施內是否有提供免費Wi-Fi？
主要設施皆整備有Wi-Fi，基本上都能免費利用（依個店鋪而異）。
Q
是否有投幣式寄物櫃？
有。設在「蓋飯橫丁市場」內。
評論的部分內容由AI翻譯
函館朝市是函館很有名的早晨市場，最吸引人的就是新鮮海產和熱鬧的市場氣氛。早上一走進去，就能看到各式各樣的海鮮攤販，還能品嚐函館名物海鮮丼，滿滿的海鮮看起來就讓人食指大動。
這次親自來逛，最期待的就是吃一碗新鮮海鮮丼，魚料豐富、口感鮮甜，搭配熱騰騰的味噌湯，真的非常滿足。除了吃美食，也能買到螃蟹、乾貨和各種北海道伴手禮。
函館朝市想體驗不一樣的函館風情，一定要來走走！琳瑯滿目的新鮮海鮮與各式乾貨讓人目不暇給，熱情親切的攤販也增添不少逛市場的樂趣。推薦買份「干貝糖」當伴手禮，往入口較遠處逛逛，價格有時更划算，將北海道的鮮味與回憶一起帶回家！
函館朝市最著名的活動是釣魷魚，但感覺有點殘忍，所以最後沒去，最後只吃了哈密瓜，哈密瓜超甜超好吃，下次要去吃吃朝市裡賣的飯當早餐
螃蟹看起來都很厲害，但價格偏高，可以先比價再下手。
店家都滿熱情，有些還會中文，點餐其實不太有壓力。
海鮮真的新鮮到不行，吃得出來不是開玩笑的。
