函馆早市是一座约一万坪(约33,000平方米) 的巨大市场，也是函馆必逛的景点。加盟连合会的150间店家以及其他100间商店，共约250家店铺贩售北海道食材和提供美味料理。加盟店贴有函馆市场的吉祥物「市姬朝子」贴纸，作为推荐商店的标志。
函馆市场大致上可分为4个区。 「函馆早市广场」中以北海道名产的螃蟹到各种海鲜食材为主，还买得到手工盐渍鱼干等。 「駅二市场」是能体验函馆特有的钓乌贼设施，并设有迷你水族馆等娱乐休闲设施，能愉快享受购物与用餐乐趣而广受好评。
另外，还有由生产者直接贩售蔬果的「产直市」，在这里能购得北海道的山产及丰饶大地孕育的优质蔬菜。最后要介绍的是「盖饭横丁市场」。以海鲜丼为主，还有寿司、水煮螃蟹、拉面等，多家函馆特有的餐饮店林立。以市场才有的平实价格，大啖新鲜海鲜的美味。
在摆满琳琅满目的函馆海鲜的店家选购新鲜海产
相传钓乌贼是从函馆早市而起。 1月到5月可钓枪乌贼，6月至12月是真鱿鱼和太平洋鱿鱼 。
在市场内设店的餐厅才有的鲜度与平实价格的海鲜丼
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
是否提供外语服务？ (有的话，请告知有哪些语种)
依各店铺而异
Q
是否能重复入场。
可重复入场。
Q
设施内是否有提供免费Wi-Fi？
主要设施皆整备有Wi-Fi，基本上都能免费利用（依个店铺而异）。
Q
是否有投币式寄物柜？
有。设在「盖饭横丁市场」内。
星评的部分内容由AI翻译
函馆早市是函馆很有名的早市，最吸引人的就是新鲜海产和热闹的市场氛围。早上一走进去，就能看到各式各样的海鲜摊位，还能品尝函馆名产海鲜盖饭，满满的海鲜看起来就让人食指大动。
这次亲自来逛，最期待的就是吃一碗新鲜海鲜盖饭，鱼料丰富、口感鲜甜，搭配热腾腾的味噌汤，真的非常满足。除了吃美食，也能买到螃蟹、干货和各种北海道伴手礼。
想在函馆早市体验不一样的函馆风情，一定要来逛逛！琳琅满目的新鲜海鲜和各式干货让人目不暇接，热情亲切的摊贩也增添了不少逛市场的乐趣。推荐买一份“干贝糖”当伴手礼，往离入口较远的地方逛逛，价格有时更划算，把北海道的鲜味和回忆一起带回家！
函馆早市最有名的活动是钓鱿鱼, 但感觉有点残忍, 所以最后没有体验。最后只吃了哈密瓜, 真的超级甜、超级好吃! 下次想去尝尝早市里卖的饭当早餐。
螃蟹看起来都很不错, 但价格偏高, 可以先比价再下手。
店家都很热情, 有些还会中文, 点餐其实不太有压力。
海鲜真的新鲜到不行, 吃得出来不是开玩笑的。
