Marché matinal de Hakodate

Vérifié [Vérifié] désigne les informations publiées avec la confirmation des établissements concernés.

Marché matinal de Hakodate

Le marché matinal, un paradis gastronomique réunissant les saveurs de Hakodate.

4.30 5

Le marché matinal de Hakodate est un immense marché d’environ 33 000 m². Quelque 250 commerces, dont environ 150 membres de la fédération et 100 autres établissements, y vendent des produits de Hokkaido et proposent des plats préparés. Les commerces adhérents arborent un autocollant représentant Asaicchan, la mascotte du marché de Hakodate, qui signale les établissements recommandés.

Le marché de Hakodate se divise globalement en quatre zones. À Hakodate Asaichi Hiroba, il est possible d’acheter principalement des produits de la mer, notamment du crabe, spécialité de Hokkaido, ainsi que des produits de la mer salés et séchés de fabrication artisanale. Ekini Market comprend également des espaces de loisirs, dont une installation permettant de s’essayer à la pêche au calmar, typique de Hakodate, et un mini-aquarium. Il est réputé pour permettre de faire ses achats et de se restaurer tout en s’amusant.

À Sanchoku-ichi, les producteurs vendent directement leurs fruits et légumes. On peut y acheter des produits de montagne de Hokkaido et des légumes de qualité cultivés sur ses terres fertiles. Enfin, Donburi Yokocho Market rassemble de nombreux restaurants typiques de Hakodate, principalement spécialisés dans les bols de riz aux fruits de mer, mais proposant aussi des sushis, du crabe bouilli et des ramen. Il est possible d’y déguster des produits de la mer frais aux prix abordables propres aux marchés.

À retenir

  • Dans cet immense marché regroupant environ 250 commerces, les établissements adhérents permettent de faire ses achats en toute confiance.
  • Outre le shopping, le marché propose diverses activités, telles que la vente de crabes, spécialité de Hakodate, et la pêche au calmar.
  • Fruits et légumes comme restaurants y sont nombreux ! Le marché regorge de produits savoureux à des prix abordables.

Photos

  • Des produits frais sont proposés dans les commerces aux étals garnis de produits de la mer de Hakodate

    Des produits frais sont proposés dans les commerces aux étals garnis de produits de la mer de Hakodate

  • La pêche au calmar serait née au marché matinal de Hakodate. On peut y pêcher le calmar lancéolé de janvier à mai, puis le calmar japonais et le calmar volant de juin à décembre

    La pêche au calmar serait née au marché matinal de Hakodate. On peut y pêcher le calmar lancéolé de janvier à mai, puis le calmar japonais et le calmar volant de juin à décembre

  • Des bols de riz aux fruits de mer appréciés pour la fraîcheur et les prix abordables propres aux établissements du marché

    Des bols de riz aux fruits de mer appréciés pour la fraîcheur et les prix abordables propres aux établissements du marché

FAQ officielle

Les questions fréquentes ont été vérifiées et répondues directement par chaque établissement.

Q

Est-il possible d’entrer de nouveau après être sorti ?

A

Le site étant essentiellement considéré comme une rue commerçante, l’entrée est gratuite.

Q

Le Wi-Fi gratuit est-il disponible dans les installations ?

A

Les principales installations en sont équipées. ※ En principe, l’accès est gratuit (les conditions varient selon l’installation ou le commerce).

Q

Y a-t-il des consignes à monnaie ?

A

Oui, à l’intérieur de Donburi Yokocho Market.

Avis

5

Certains avis sont traduits par IA.

  • Voir les détails

    函館朝市最著名的活動是釣魷魚,但感覺有點殘忍,所以最後沒去,最後只吃了哈密瓜,哈密瓜超甜超好吃,下次要去吃吃朝市裡賣的飯當早餐

  • Voir les détails

    Les crabes ont tous l'air impressionnants, mais les prix sont plutôt élevés. Mieux vaut comparer avant d'acheter.
    Les commerçants sont très chaleureux, et certains parlent même chinois, donc commander n'est pas vraiment stressant.

  • Voir les détails

    Les fruits de mer sont vraiment incroyablement frais, ce n’est pas une blague, ça se sent au goût.

  • Voir les détails

    Le marché matinal est réputé pour ses produits de la mer frais. Le plus impressionnant, c’est la grande variété de fruits de mer, comme le crabe royal, l’oursin et le saumon. On peut y commander un bol de riz aux fruits de mer, qui sont frais, légèrement sucrés et délicieux.

  • Voir les détails

    Les trois célèbres grands crabes, le crabe royal, le crabe velu et le crabe des neiges, sont là sous vos yeux, bien vivants dans le marché. Comme ils viennent directement de la région de production, les prix sont bien moins chers. Surtout le donburi de fruits de mer aux œufs de saumon et à l'oursin : bon marché, copieux, je me suis régalé.

Informations générales

Nom japonais
函館朝市
Code postal
040-0063
Adresse
9-19 Wakamatsu-chō, Hakodate, Hokkaido
Téléphone
0120-858-313
Jours de fermeture
Ouvert toute l’année
Horaires
De 6 h 00 à 14 h 00 (de janvier à avril) / de 5 h 00 à 14 h 00 (de mai à décembre)
※ Les horaires varient toutefois selon les commerces
Accès
À environ 1 minute à pied de la gare JR de Hakodate
Cartes de crédit
Non acceptées
Site officiel
Site officiel