• Voir les détails

    Le marché matinal de Hakodate est un marché du matin très réputé à Hakodate. Ce qui attire le plus, ce sont les produits de la mer frais et l’ambiance animée du marché. Dès qu’on y entre le matin, on découvre toutes sortes d’étals de fruits de mer et on peut goûter à la spécialité de Hakodate, le kaisendon. Cette généreuse portion de fruits de mer met immédiatement l’eau à la bouche.

    Cette fois-ci, ce que j’attendais le plus en venant parcourir le marché, c’était de déguster un bol de kaisendon bien frais. Le poisson était varié, frais et légèrement sucré, accompagné d’une soupe miso bien chaude : c’était vraiment très satisfaisant. En plus de se régaler, on peut aussi acheter des crabes, des produits séchés et toutes sortes de souvenirs de Hokkaido.

  • Voir les détails

    Pour découvrir une autre facette de Hakodate, il faut absolument faire un tour au marché matinal de Hakodate ! L’abondance de fruits de mer frais et de produits séchés en tout genre donne le tournis, et les marchands chaleureux et sympathiques rendent la visite du marché encore plus agréable. Je recommande d’acheter des « bonbons de noix de Saint-Jacques » en souvenir. En s’éloignant un peu de l’entrée, les prix sont parfois plus avantageux. De quoi rapporter chez soi les saveurs de Hokkaido et de beaux souvenirs !

  • Voir les détails

    L’activité la plus célèbre du marché matinal de Hakodate est la pêche au calamar, mais cela me semblait un peu cruel, alors je n’y suis finalement pas allé. Je n’ai mangé que du melon, qui était super sucré et super bon. La prochaine fois, je veux goûter les plats vendus dans le marché pour le petit-déjeuner.

  • Voir les détails

    Les crabes ont tous l'air impressionnants, mais les prix sont plutôt élevés. Mieux vaut comparer avant d'acheter.

    Les commerçants sont très chaleureux, et certains parlent même chinois, donc commander n'est pas vraiment stressant.

  • Voir les détails

    Les fruits de mer sont vraiment incroyablement frais, ce n’est pas une blague, ça se sent au goût.

  • Voir les détails

    Le marché matinal est réputé pour ses produits de la mer frais. Le plus impressionnant, c’est la grande variété de fruits de mer, comme le crabe royal, l’oursin et le saumon. On peut y commander un bol de riz aux fruits de mer, qui sont frais, légèrement sucrés et délicieux.

  • Voir les détails

    Les trois célèbres grands crabes, le crabe royal, le crabe velu et le crabe des neiges, sont là sous vos yeux, bien vivants dans le marché. Comme ils viennent directement de la région de production, les prix sont bien moins chers. Surtout le donburi de fruits de mer aux œufs de saumon et à l'oursin : bon marché, copieux, je me suis régalé.

Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa