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Marché de Nijo à Sapporo

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Marché de Nijo à Sapporo

Dans ce marché du centre-ville né à l’initiative des pêcheurs de la plage d’Ishikari, acheter et déguster les produits dont Hokkaido est fier promet un moment d’exception.

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Dernière mise à jour :
Supervisé par :  Association des commerçants du marché de Nijo à Sapporo

Le marché de Nijo à Sapporo aurait vu le jour au début de l’ère Meiji, lorsque des pêcheurs de la plage d’Ishikari ont commencé à vendre du poisson frais. Il rassemble aujourd’hui des poissonneries, mais aussi des commerces de fruits et légumes et des izakaya. Considéré comme le garde-manger des habitants de Sapporo, il est apprécié aussi bien des locaux que des touristes. Sa situation en plein centre-ville contribue également à son animation quotidienne.

Le marché de Nijo à Sapporo compte une vingtaine de poissonneries alignées les unes à côté des autres. Comme il sied à une région réputée pour l’abondance de ses produits de la mer, leurs étals proposent poissons et fruits de mer frais arrivés le jour même. Le vaste choix comprend des produits de la mer de Hokkaido, tels que crabes, poissons hokke et coquilles Saint-Jacques, ainsi que des poissons séchés et des produits de la mer transformés. Les commerces de fruits et légumes proposent quant à eux des melons, spécialité locale, ainsi que des fruits cultivés sur les terres du Nord. Tout comme les produits de la mer, ils sont souvent choisis comme cadeaux.

Le marché abrite également de nombreux établissements de restauration. Beaucoup permettent de savourer poissons et fruits de mer sous forme de sushis, de bols de riz garnis ou encore de grillades. Pour une petite dégustation, les espaces de restauration aménagés dans certaines poissonneries sont recommandés. Pour les accompagner d’un verre, direction « Noren Yokocho ». Certains établissements permettent de boire un verre tout en dégustant des produits de la mer.

Points clés

  • Un marché du centre-ville apprécié de longue date comme le garde-manger de Sapporo.
  • Outre le vaste choix de poissons, fruits de mer et produits transformés, l’achat de fruits et légumes est également recommandé.
  • Les différents types d’établissements de restauration permettent de savourer les produits de la mer selon l’envie et l’occasion.

Photos

  • Le marché de Nijo à Sapporo. Les commerces ne se trouvent pas seulement le long de la rue, mais s’étendent également à l’intérieur du marché

    Le marché de Nijo à Sapporo. Les commerces ne se trouvent pas seulement le long de la rue, mais s’étendent également à l’intérieur du marché

  • Le spectacle des délicieux crabes de Hokkaido alignés sur les étals est impressionnant

    Le spectacle des délicieux crabes de Hokkaido alignés sur les étals est impressionnant

  • Un bol de riz généreusement garni de produits de la mer de Hokkaido

    Un bol de riz généreusement garni de produits de la mer de Hokkaido

Avis

5

Certains avis sont traduits par IA.

  • BobbyJenny
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    En visitant le marché de Nijo, ce que j’attendais le plus, c’était bien sûr de déguster les fruits de mer de Hokkaido ! De l’oursin frais et des œufs de saumon servis sur un bol de riz aux fruits de mer bien chaud : chaque bouchée regorgeait de saveurs marines, c’était vraiment satisfaisant. En plus de se régaler, on peut aussi parcourir le marché et découvrir toutes sortes de spécialités de Hokkaido, dans une ambiance très animée.

    Ce que je retiens surtout de cette visite, c’est que « venir à Hokkaido, c’est forcément manger des fruits de mer ! » Des produits frais aux spécialités locales, tout m’a laissé une forte impression.

  • Linda Liao
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    Le marché de Nijo à Sapporo se trouve en plein centre-ville et est facilement accessible. C’est un endroit idéal pour découvrir l’ambiance des marchés locaux de Hokkaido. En se promenant dans cette galerie commerçante à l’atmosphère rétro, on peut voir des étals de poissons fraîchement pêchés, de fruits de mer variés et de fruits. L’endroit est animé et plein de vie. Contrairement à un supermarché classique de produits frais, faire ses achats ici permet aussi de profiter de l’accueil chaleureux et sympathique des commerçants. Cette fois, j’ai notamment acheté un sachet de champignons boutons produits à Hokkaido pour les goûter. Il coûtait moins de 1 000 yens et, une fois rapportés à Taïwan et cuisinés dans une soupe au poulet, ils dégageaient un arôme intense. Je les recommande vivement. En automne et en hiver, on peut aussi voir de gros crabes rouges bien charnus. Après avoir fait le tour du marché, on peut également aller déguster un bol de curry en soupe bien chaud au GARAKU voisin et s’y reposer un peu.

  • Calooog
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    Aller à Sapporo sans visiter le marché de Nijo, ce serait vraiment passer à côté de quelque chose. Tout le marché est propre et bien rangé, sans odeur de poisson, et c’est très agréable de s’y promener.

  • Carolyn
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    Ici, on peut vraiment savourer des plats de fruits de mer frais et bon marché. Il y a un grand choix, et certains, je ne les avais encore jamais vus à Taïwan !

  • 楊莎莎
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    Le marché de Nijo~ c’est la cuisine de produits de la mer des habitants de Sapporo~~ C’est aussi le marché où ils achètent habituellement des produits de la pêche frais

Informations générales

Nom japonais
札幌二条市場
Code postal
060-0053
Adresse
Minami 3-jo Higashi 1-chome à 2-chome, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
Téléphone
011-222-5308
Jours de fermeture
Ouvert toute l’année
Horaires
De 7 h à 18 h (variables selon les commerces)
Tarif
Entrée gratuite
Accès
Environ 5 minutes à pied depuis la station « Bus Center-mae » de la ligne Tozai du métro
Cartes de crédit
Acceptées (sauf dans certains commerces)
Site officiel
Site officiel
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