函館Pastry Snaffle's「起司蛋糕」

店名「SNAFFLE’S」源自「I snaffle therefore I am」，意指「為享用美味食物故我存在」。

這款鬆軟超司蛋糕基於「想用在地素材製作甜點」的理念而生，選用以北海道奶油起司、雞蛋、新鮮牛乳等在地食材，製成的舒芙蕾起司蛋糕。一個個用心手工製作，才能呈現出細膩且入口即化的口感。

仔細看會發現斷面有許多細小的凹洞，這些凹洞內含的空氣，是品嚐蛋糕時發出幸福的「啵啵」聲的秘密。以人工用心仔細攪拌，才得以造就在口中融化的魔法口感。起司香氣充滿鼻腔，甜度也柔和優雅。深受兒童到長輩各年齡層的喜愛，是一款百吃不厭的美味甜點。