SAPPORO餃子製造所 狸小路店

「SAPPORO餃子製造所」是一家吃得到製造所直售的現作餃子的札幌名店。札幌市多家分店中最受喜愛的狸小路店，位於以北海道最古老商店街聞名的「札幌狸小路商店街」內。這條約有200家店舖林立的熱鬧商店街裡總是擠滿人潮，熱鬧非凡。

餃子皮偏厚但口感Q彈，是這家餐廳的最大特色。以獨特製法做出紮實且嚼勁十足的餃子皮，無論煎、蒸、煮，怎麼煮都好吃。特製外皮包覆的內餡，是用北海道蔬菜和國產牛，加上特製秘傳的調味料調製而成。除了標準的餃子之外，還有更能吃出餃子皮與內餡美味的大顆餃子。

北海道的靈魂美食Zangi（北海道炸雞塊）是搭配招牌餃子一起享用的絕配。大量淋上帶有甜味的醬汁，不僅下飯也下酒。想同時享用餃子和Zangi的話，推薦點含有大粒餃子和Zangi的「製造所定食」。