四季菜

位於JR彥根站前購物中心內的定食店。在這裡嚐得到2011年為慶祝彥根市制75周年，特別推出用近江牛和當地食材製成的「彥根丼」。

在10種官方食譜中，推薦的是「彥根結緣丼（ひことろ丼）」。該丼飯的特色是使用大量近江牛筋和做成蒟蒻絲的當地名產紅蒟蒻，再加上綠紫蘇和溫泉蛋當配料。吸飽甜鹹醬汁的燉煮牛筋和蒟蒻絲，裹上滑嫩的溫泉蛋，紫蘇讓口感更顯清爽，讓人一吃就停不下來。還特別添加較粗的紅蒟蒻，吃起來層次更加豐富。

另有加入紅蒟蒻和牛蒡一起燉煮的「近江什錦麵」，和以石田三成為設計的「三成飯」，「勝丼」的炸豬排上放著用美乃滋寫著三成旗幟上「大一大万大吉」的字樣，多種在地美食都值得一嚐。