在中野烏龍麵學校體驗手打烏冬麵。老師會教你從揉麵、踩麵糰，接著擀麵、切麵條，最後自己煮出一碗道地的烏麵。
活動大約40 分鐘，課程結束會獲得一個結業證書的掛軸，以紀念獨一無二的烏龍麵體驗。
官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
Sakaeda烏龍麵 本店
坐落在香川縣廳後方，開業60年的自助烏龍麵老店。
3.24
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1963年開業的「Sakaeda烏龍麵本店」是老字號的手打烏龍麵店，位於高松市「香川縣廳」後方。早上7點營業，店內總是坐滿當地人和觀光客。店內採自助式，由顧客自行燙麵，再從湯桶水龍頭盛裝湯底，再加上配料就能享用。
餐點有「烏龍湯麵（かけうどん）」「冷烏龍湯麵（ひやかけうどん）」「醬汁烏龍麵（ぶっかけうどん）」「牛肉烏龍麵（肉うどん）」「牛肉高湯烏龍麵（肉ぶっかけうどん）」「釜烏龍麵（釜かけうどん）」「釜揚烏龍麵（釜上げうどん）」「釜玉烏龍麵（釜玉うどん）」8種。另有60多種天婦龍可自由選擇。以小魚干為基底的湯底充滿海鮮香氣，手打麵條嚼勁十足。限量供應的「生蕎麥麵（生そば）」也是熱銷商品。
店內乾淨寬敞，備有15個吧檯座位和32個桌席座位，共有50個座位。常有顧客利用工作空檔來用餐。地點鄰近「玉藻公園（高松城跡）」和「栗林公園」等觀光景點。吸引家庭顧客、單獨用餐者和團體前來用餐，客層相當廣泛，是能輕鬆享用道地讚岐烏龍麵的在地名店。
重點整理
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位於高松市縣廳後方，1963年開業的老字號手打烏龍麵店。
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自助式的烏龍麵店，自己燙麵、自己盛湯。
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提供烏龍湯麵、釜玉烏龍麵等8種餐點。
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備有60多種天婦龍可自由組合搭配。
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店址鄰近高松城址公園和栗林公園，空間整潔，有50個座位。
照片
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「Sakaeda烏龍麵本店」早上7點營業
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店內飄散著烏龍麵的熱氣
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自己從湯桶水龍頭盛裝湯底
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放上生蛋和蔥的「釜玉烏龍麵（釜玉うどん）」
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鮮美肉汁溶入湯裡的「牛肉烏龍麵（肉うどん）」
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搭配烏龍麵的炸物竟然多達60種
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
哪個時段用餐人潮較多？
A
午間（尤其12點到13點左右）有附近上班族、學生和觀光客前來，用餐人潮較多。
Q
可以預約座位嗎？
A
本店採自助式，抱歉無法訂位。
Q
有停車場嗎？
A
有4個專用停車位，但常常滿位，建議至附近收費停車場停放。
Q
附近有觀光景點嗎？
A
附近有「栗林公園」和史跡「玉藻公園（高松城跡）」等，至栗林公園步行約14分鐘，至玉藻公園開車約9分鐘可達。
評論
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基本資訊
- 日文名稱
- さか枝うどん 本店
- 郵遞區號
- 760-0017
- 地址
- 香川縣高松市番町5-2-23
- 電話
- 087-834-6291
- 營業時間
- 7:00 - 15:00
- 公休日
- 星期日（週六不定期公休，詳情請至官方Instagram確認）
- 預算
- 999日圓〜
- 交通
- 從JR高德線「栗林公園北口」站步行約10分鐘
- 信用卡
- 不可
- 官方網站
- 官方Instagram