手打十段 烏龍麵BAKA一代

手打十段烏龍麵BAKA一代是一家烏龍麵在地名店，距離琴電的「瓦町」站步行只要7分鐘。多次在電視節目和雜誌上登場亮相，許多藝人名人也專程前往品嚐。

店家使用特製的專用麵粉手工擀製麵條。為了將最佳狀態的麵條提供給客人，店家採用現點現煮的烹飪方法，並保證絕不會提供出鍋10分鐘以上的麵條。客人無論何時來店都能吃到最鮮的烏龍麵。

店家的招牌菜單是「奶油烏龍麵」。新鮮的雞蛋和奶油同麵條攪拌在一起，再撒上黑胡椒，吃起來味道很像培根蛋麵。此外還有正宗的肉片烏龍麵和濃湯烏龍麵等多種菜單。
點餐為自助方式，客人拿起托盤後就可以點自己想要的烏龍麵，然後從擺放有許多配菜的取餐檯上自由挑選。
餐廳從清晨就開門營業，也是一個吃早飯的好去處。