味道有如carbonara的「釜バターうどん」是手打十段うどんバカ一代的招牌，店家所在的位置雖不在鬧區，仍吸引眾多饕客造訪。
到訪這天已過用餐時間，店內依然是客滿的狀態，但沒等太久便完成點餐，多虧店家流暢、有條不紊的服務。
將奶油及生蛋充分攪拌之後，滑順的口感加上畫龍點睛的黑胡椒，瞬間將碗裡的美味一掃而空。
金己田的其他評論
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飛驒高山老街
高山老街作為代表飛驒高山地區的古鎮，是岐阜縣相當有人氣的旅遊景點，至今依然保留著江戶時代的舊街景。高山老街夏季氣候涼爽，冬季有白雪皚皚的浪漫街景，是一年四季都適合旅遊的好去處。
來到高山務必停留一晚，夜晚的老街展現出與白天截然不同的風情，少了人聲鼎沸，街上靜得只聽見宮川的水流聲，漆黑的老屋群在燈光照映下更具韻味。
白天的街道則充滿活力，有許多特色小店值得探索，走進小店品嚐一碗簡單美味的高山拉麵，最後再以高山布丁收尾，就可以回名古屋囉！ -
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三嶋大社
三嶋大社是伊豆國地位崇高的神社，建造年代不詳但相傳已有1300年以上歷史，在奈良和平安古書上都留有紀錄。流放到伊豆的源賴朝與其妻北條政子曾來此祈求重振源氏一族而廣為聞名，佔地內有「腰掛石」和神池等與源賴朝有關的景點，寶物殿裡還看得到《梅蒔繪手箱》（國寶）和賴朝留下的書信（重要文化財）等藏品。
一月時造訪三嶋大社，雖然冬日的景象略顯蕭瑟，但從樹枝分布的狀態，可以想像櫻花盛開時會是多麼壯觀。
而作為伊豆地區的重要信仰中心，週六上午的參拜人潮絡繹不絕，卻沒有觀光名所那樣的喧囂，現場多是當地人攜家帶眷前來初詣，仍然延續著濃厚的新年氣氛。 -
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平等院表參道
一條歷史悠久的表參道，通往世界遺產「平等院」正門。從JR「宇治」站步行10分鐘，從京阪「宇治」站穿過宇治橋即可抵達，從兩個車站都能輕鬆前往。道路兩旁林立著許多間從室町時代起就開始營業的老字號宇治茶店，整條街上散發著優雅的茶香。2001年環境省以「想傳承的香氣、想保留的風景」指定為「香氣風景百選」之一。
平等院的參道兩側林立許多歷史悠久的抹茶名店，若選擇在接近傍晚、遊客散去的時間造訪，更能感受到街道原有的幽靜。
造訪當天選擇了鄰近宇治川的店家，坐在雅致的二樓座位，品嚐抹茶的同時，邊欣賞宇治川的景色，靜謐的氛圍，讓人瞬間愛上宇治。 -
