味道有如carbonara的「釜バターうどん」是手打十段うどんバカ一代的招牌，店家所在的位置雖不在鬧區，仍吸引眾多饕客造訪。
到訪這天已過用餐時間，店內依然是客滿的狀態，但沒等太久便完成點餐，多虧店家流暢、有條不紊的服務。
將奶油及生蛋充分攪拌之後，滑順的口感加上畫龍點睛的黑胡椒，瞬間將碗裡的美味一掃而空。
手打十段 烏龍麵BAKA一代的評論一覽
3.30
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麵條Q彈有勁，湯頭濃郁香醇，配料新鮮豐富，口感一流，服務親切，值得再訪！
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在四國吃過最好吃的烏龍麵店家之一，麵條Q彈有嚼勁，湯頭清甜美味，不是大胃王的人點小碗的就好，中的真的份量很多，奶油烏龍麵真的是極品。
