
【超嚴選】山形必吃美食與推薦店家一篇搞定!
四季更迭的自然之美與深厚歷史交織而成的山形縣,是一片能盡情享受豐富飲食文化的土地。壯麗的藏王樹冰、瀰漫大正時代氣息的銀山溫泉街景,以及最上川壯闊的水流等,縣內散布著眾多能感受歷史與自然魅力的觀光景點。在旅途中,山形最具代表性的鄉土料理如「芋煮」、「冷拉麵」與「米澤牛」,也都是不容錯過的美味享受。本篇將精選介紹能讓人盡情品味山形美食的人氣餐廳。

官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
直通JR山形站!可盡情享用山形鄉土料理與地酒的和風居酒屋。
與JR「山形」站直通,位於霞城中央大樓1樓的「INOKO家 山形田」,是一間可享用山形鄉土料理與地酒的和風居酒屋。由山形出身的料理人掌廚,以能品嚐山形當季美味而聞名的在地名店。
招牌料理是「芋煮」。店內以宛如山形秋季風物詩「芋煮會」般的形式,使用迷你圍爐鍋盛裝上桌的「芋煮」廣受好評。
高級的米澤牛則從方便享用的串燒開始提供,能以實惠價格品嚐頂級牛肉,也是其魅力之一。套餐共分4種,除了使用山形旬味食材製作的料理外,也有以涮涮鍋或米澤牛肋眼牛排為主菜的套餐。地酒方面,店內備有縣內各地的銘酒,另有地燒酎與山形葡萄酒,可搭配山形鄉土料理一同享用。
店內氛圍沉穩雅致,設有多處小上階掘式暖桌座位,另備有一般桌席、吧檯席與半包廂,可因應各種不同場合使用。

可品味芋頭濃郁風味的「芋煮」

SPF豬(無特定病原豬)的涮涮鍋除套餐外,也可單點拼盤

亦可享用各式單品料理

氛圍沉穩雅致的店內

以暖簾為標誌的店面外觀
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
需要預約嗎?
由於週末較為擁擠,建議事先預約。套餐料理須3人以上方可預約。
Q
周邊有觀光景點嗎?
步行約7分鐘處有「山形城 本丸跡」。