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盡情品味九州的飲食文化！直通天神站的博多牛腸鍋專賣店。
「博多牛腸鍋大山」是福岡市天神地區的牛腸鍋專賣店。其「ONE FUKUOKA BLDG. 店」坐落於2025年4月開幕的商業設施 「ONE FUKUOKA BLDG.」的地下一樓。從直通「天神」站的天神地下街前往交通便利，廣受在地居民及外國觀光客喜愛。
店內招牌是博多知名的 「牛腸鍋」。只選用鹿兒島縣品種的 「鹿兒島黑牛」小腸。湯頭有三種口味可選，包括用多種味噌與秘製醬料調配而成的 「濃厚味噌」，以特製醬油為基底的 「醬油」，以及不含大蒜、口味清爽 的「水炊風味」。最後還能選擇強棒麵或雜炊當作收尾，品嚐不同層次的風味。此外，還有熊本直送的「生馬肉」、「醋拌牛雜」鍋等豐富副餐，盡情享受九州飲食文化的魅力。
店內採現代和風設計，氣氛沉穩舒適。設有吧檯座位，單人也能輕鬆入內用餐。總共有78個座位，並備有桌席與包廂。前往福岡機場方便的好地段，搭機前後用餐的首選。
以味噌與秘製醬料精心調配而成的 「濃厚味噌」口味的牛腸鍋是招牌料理
牛腸僅使用鹿兒島黑牛的小腸
熊本縣直送的新鮮 「生馬肉（馬刺し）」
毫無腥味、口感柔嫩的 「醋拌牛雜（牛すもつ）」
店舖位於天神地下街直通的「ONE FUKUOKA BLDG.」地下一樓
店內設有吧檯座位，一個人也能自在入坐
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
可以訂位嗎？
可透過官方網站訂位。
Q
有外語言菜單嗎？
有。
Q
週邊有觀光景點嗎？
步行範圍內有直達地鐵站、規模龐大的「天神地下街」，還能到福岡城跡和展示館散步參觀。
