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    在居酒屋品嚐到寶山酒造生產的日本酒,入口清爽細緻,米香淡雅,帶著柔和的甘味與圓潤順口的口感,尾韻乾淨悠長,讓人感受到新潟好米釀造出的純粹風味。這次品飲不只是喝到一杯好酒,也讓我對新潟的酒造文化產生更多好奇。下次再到新潟旅行,很想親自造訪酒廠,了解日本酒從好米、麴菌到發酵、釀造的製造過程,也深入認識寶山酒造的品牌故事與職人精神。

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