曾經被譽為「世界三大夜景」之一的長崎稻佐山夜景，絕對是整趟旅程中最令人屏息的視覺饗宴。
雖然前往山頂的交通不算太直覺，造訪時需先搭乘巴士到神社附近，再轉乘纜車上山。特別是在天色昏暗、周遭一片漆黑時摸索前進，難免會有些許緊張，但其實沿途遊客眾多，只要跟著人群走就相當安全。隨著纜車緩緩升空，視野也隨之開闊。
當終於踏上稻佐山展望台的那一刻，眼前的景色瞬間讓人明白這個世界級美譽當之無愧。璀璨的萬家燈火與獨特的海灣地形完美交織，整座城市彷彿鋪上一層閃爍的寶石地毯，絕美且令人著迷的夜景直擊人心，絕對是長崎之旅不可錯過的壓軸亮點。
長崎南山手布丁本店
坐落在保留幕末到明治期間，外國人居留地街道「哥拉巴通（グラバー通り）」上的布丁專賣店。每一個布丁都是師傅在附設工房內親手製作，使用雲仙牛乳和日曬鹽等多種長崎縣知名素材，另外還精心挑選馬達加斯加頂級香草莢、甜菜糖、日光金乃蛋等知名品牌食材。完全不添加防腐劑、色素等，健康又美味廣受好評。
造訪長崎山坡上的經典景點哥拉巴花園與大浦天主堂時，絕對不能錯過位於斜坡上的超人氣名店，長崎南山手布丁本店。
建議可以安排在中午人潮湧入之前造訪，不僅能避開擁擠的觀光人潮，還能以最悠閒的步調，在復古溫馨的店面前享用這款當地的招牌特產。這裡的布丁口感綿密滑順、蛋香濃郁，還看的到香草籽，每一口都吃得到真材實料的幸福滋味。除了招牌布丁外，店裡的特色霜淇淋也相當受歡迎，絲滑濃郁的奶香讓人一口接一口，日本的冰淇淋真的令人難忘。
在坡道漫步的途中，手拿一份甜點細細品嚐，不僅能完美滿足甜點控的味蕾，也為這趟長崎的異國風情散策增添了甜美的回憶。
出島
在日本鎖國時代的約200年間，出島（國家指定史蹟「出島荷蘭商館跡」）是唯一被允許與西方進行貿易的地方。這個於1636年填海建造的扇形人工島上，不僅出現了各種進出口產品，而且西洋的飲食文化、科學知識，以至諸如撞球和羽球等娛樂運動也從這裡傳播到了日本全國各地。
承載著日本鎖國時期唯一對外通商記憶的出島，是一座充滿歷史的人工島。漫步其中，除了能參觀完整重現的荷蘭商館、倉庫與當年居民的生活樣貌，園區內甚至有穿著古代傳統服飾的工作人員穿梭其間，讓人瞬間穿越時空，沉浸感十足。
結束歷史巡禮後，特別前往附近一間由日本老爺爺經營的隱密小店「雪氷らんかん」。由於長崎高高低低的山城地形，在地圖上看似很近的小店，讓我花了一點時間才驚險找到。店裡販售著真材實料的水果刨冰，當天幸運品嚐到口感濃郁的蒙布朗刨冰。看著老爺爺慢條斯理地製作冰品，耳邊聽著日本新聞的背景音，在溫馨的小小空間裡，感受到了滿滿的在地人情味，推薦如果前往出島可以順便安排美食之旅。
眼鏡橋
跨越長崎市中心中島川的橋樑有10座以上，各有特色，眼鏡橋是其中最古老的一座。在寬永11年(西元1634年)由興福寺第2代住持默子如定禪師所建造，是一座長22公尺、寬3.65公尺的石橋，被指定為國家重要文化財。
去過兩次長崎，都是搭乘雙星4047才有機會一直造訪這座城市。而經典眼鏡橋也都有納入行程中。第一次造訪是在傍晚，夕陽下的石拱橋倒映在水面上，與橋墩交織成一幅如夢似幻的眼鏡圖案，還能順便在旁邊石牆尋找隱藏的愛心岩石，趣味十足；第二次選在白天前往，則能感受到清透河水與古老石橋相互輝映的另一種清新風情。
雖然眼鏡橋本身是個小巧的景點，但周邊卻藏著極佳的美食地圖。除了能就近到位在附近的長崎蛋糕名店松翁軒品嚐我最喜愛的甜點，更別錯過建築外觀宛如神隱少女湯屋般古色古香、以傳承百年茶碗蒸聞名的吉宗。這裡完美結合了城市漫遊與在地經典美食，是長崎不可錯過的雙重饗宴。
