這兒可以嚐得到手打蕎麥麵、還有押壽司和使用大量山菜的定食哦好好吃喔
簡蓉的其他評論
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茂木一口香本家「一〇香」
老字號和菓子店茂木一口香本家於弘化元年(1844)開業,第一代老闆榎市右衛門推出招牌商品「一口香」成了該店的起源,現在由第七代店主承接。江戶時代(1603-1868),一口香是長崎許多文人墨客鍾愛的茶點,現今已是長崎最具代表性的銘菓之一,廣受眾人喜愛。
一顆小小的,看起來樸實但很有特色。外皮微酥、裡面是中空的,咬下去有淡淡黑糖香,不會太甜,配茶剛剛好。口味偏傳統,不是走浮誇路線。
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源氏(吉田烏龍麵)
位於山梨縣富士吉田市的在地名店,可品嚐到代表當地的名物美食「吉田烏龍麵」。這種麵被譽為「日本最硬的烏龍麵」,彈性極強、咬勁十足。越嚼越能感受到麵體與高湯交織出的濃郁旨味,正是吉田烏龍麵的獨特魅力。在「源氏」店內,由曾在高級料亭的前「板前師傅」擔任店主,以醬油與味噌調和的湯頭與滑順彈牙的麵條廣受好評。菜單包含湯烏龍、沾麵、冷狸烏龍等多樣選擇,其中最受歡迎的是「肉天烏龍麵(肉天うどん)」。
麵條超Q、湯頭走清爽路線,不會太鹹,喝起來順順的。配料雖然簡單,但味道很到位。整體就是很樸實、很在地、很耐吃的那種烏龍麵,走一趟完全不會後悔。
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平等院博物館鳳翔館
世界遺產「平等院」以將極樂淨土重現於世的宏偉的「鳳凰堂」而聞名,平等院博物館鳳翔館位於其境內。為融入這片指定為史跡名勝的風雅庭園景觀,大部份建物採地下化構造。巧妙擷取自然光源,在照明方面也煞費用心,打造出完全不像在地下的戲劇性空間。
鳳凰堂外觀為了與指定為史蹟名勝的庭園風景融和哦
