青森ねぶたワールド新橋店

青森県の特産品や観光の情報発信を目的に2018年にオープンした「青森ねぶたワールド 新橋店」。
3方を海に囲まれた地形から新鮮な海の幸はもちろん、あおもり牛・青森シャモロックと言ったブランド肉、ブランド野菜なども豊富な青森県。そんな青森ならではの食材を駆使した郷土料理や青森のクラフトビール「奥入瀬ビール」など飲み物が揃い、東京に居ながらにして青森グルメが楽しめるお店だ。

メニューには牛バラ肉と玉ねぎを甘辛い醤油ダレで絡めた青森のソウルフード「十和田バラ焼き」をはじめ、陸奥湾産のホタテを使用した「貝焼き味噌」など一度は食べてみたい郷土料理がズラリ。

また、40㎝もの長さが特徴で津軽藩主にも献上されたと言う伝統ある野菜「大鰐温泉もやし」や果実並みの甘みが特徴のブランドとうもろこし「嶽きみ」、県内産のニンニクやながいも、ごぼうなど、自然豊かな青森の大地が育んだ野菜を使った料理も多い。

味の違いが楽しめる種類豊富なりんごサワーや、県内すべての酒造から集めた日本酒も是非味わってみて。