ココ・ファーム・ワイナリー

ココ・ファーム・ワイナリーの成り立ちは、1950年代に特殊学級の中学生たちと先生が山の急斜面に葡萄畑を開墾したことに始まる。そこに障害者支援施設「こころみ学園」が誕生し、1984年からワインづくりがスタートした。ここでつくられるワインはすべて日本の葡萄100％の「日本ワイン」。

除草剤を一切使わずに葡萄を育て、醸造場での醗酵も天然酵母や野生乳酸菌が中心だ。葡萄の持ち味を生かすことを大切にしたこだわりの製法から生まれるワインは、ワイン通がこぞって絶賛するほどのプレミアムな味わい。2000年、2008年のサミットでも採用され、世界のVIPたちをうならせた。

そんなとっておきの自家製ワインと、ワインにマッチしたおいしい料理をいただけるのが併設のココ・ファーム・カフェ。販売中のすべてのワインとともに、こころみ学園で栽培している新鮮野菜、フレッシュハーブ、足利マール牛など、地元の農産物や安心安全な素材を使った料理を提供している。旬食材のメイン料理に前菜・サラダ・パン・コーヒーが付いた平日限定のコースランチをはじめ、ワンプレートランチやスープランチ、ローストビーフ、エスカルゴなど、ワインと相性抜群のメニューが多種多彩。雰囲気がステキなテラス席で葡萄畑を眺めながら、優雅なランチタイムを楽しんでみてはいかがだろう。サンドウィッチなどのテイクアウトメニューも充実している。

ワイナリー見学(約45分 / ¥500)やテイスティング(¥500)については、併設のワインショップで受付。当日の申し込みもOKなので、気軽に声をかけてみよう。