大利根酒造

澄んだ空気と清冽な水の流れ、自然豊かな奥利根の山々に囲まれた尾瀬。その尾瀬の麓にある酒蔵が大利根酒造だ。江戸時代中期を起源とし、大利根酒造としての創業は1902年。酒銘柄である「尾瀬の左大臣」は、平安時代末期に文武ともに秀でていた尾瀬三郎の愛称に由来する。

陸軍払い下げの倉庫を移築したという蔵は天井が高く、世界遺産に認定された富岡製糸場と同じトラス構造（建物の中央に柱のない大空間を作り出すことができる建築手法）が使われているそう。そのような歴史的建造物にも出会える大利根酒造では、無料で酒蔵を見学することが可能だ。日本酒を醸す神秘な世界。そして蔵元杜氏による酒造りのレクチャーは、訪れるたびに新しい発見ができると人気。リピーターも続出している。

大利根酒造が生み出す日本酒のなかでもおすすめの「左大臣 純米酒」。さわやかな呑み口でありながらも米の旨味・甘みを感じられ、食中酒にぴったり。温度によっても違った味わいが楽しめるので、冷や温燗など様々な飲み方を試してみて欲しい。