箱根旅行で癒されたいなら絶対に行くべき観光スポット19選
豊かな自然と温泉地が魅力的な箱根。観光スポットも数多くあり、身体と心を癒す旅がしたいならお勧め。今回は箱根で癒されたいなら行くべき観光スポット、宿泊施設やグルメを厳選してご紹介しよう。
公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
大平台の名水「姫の水」で作る汲み上げ湯葉を贅沢に使った、ふわふわアツアツの湯葉丼。
湯葉丼 直吉は、汲み上げ湯葉を使った料理が楽しめる和食料理店。昭和30年代(1955−1964)の木造旅館をリニューアルした店内からは、すぐそばを流れる早川を眺めながら食事が楽しめる。
料理に使われる湯葉は、大平台の美しい湧き水「姫の水」と良質な豆乳を使って作られた箱根角山の湯葉で、その食感はなめらかで味わい深い。
店の一番人気は自慢の汲み上げ湯葉を卵でとじた「湯葉丼」1,100円。濃厚な一番搾りの豆乳の旨味が凝縮したできたての湯葉を、シイタケ、三つ葉とともに特製のダシで煮込み、卵でとじた一品だ。土鍋に入った状態で運ばれるため、アツアツのつゆだく。ふわっと香るダシの香りが食欲をそそる。
自慢の湯葉はほかにも「湯葉ぜんざい」720円などで味わえ、「豆腐ぜんざい」720円などのサイドメニューもおすすめだ。
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