㐂つね

公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。

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一つ星レストラン「sio」のシェフが手掛ける、新感覚のすき焼きメニュー。

更新 :

日本の工芸をベースにものづくりをする奈良の老舗・中川政七商店による注目スポット、「鹿猿狐ビルヂング」の1階に店を構えるすき焼きレストラン。ミシュランガイド東京2020から3年連続一つ星を獲得のレストラン「sio」のオーナーシェフ鳥羽周作氏が、すき焼きを主体とした新感覚のメニューですき焼きの新しい楽しみ方を発信している。

看板のすき焼きは、温故知新の精神でアップデートされた他では味わえない逸品。手間ひまかけた多彩な料理がメインのすき焼きを引き立てるコースをはじめ、海鮮のちらしと融合させたすき焼きちらし重、大きな揚げが乗ったきつねのすき焼き重など、見た目も味も斬新なメニューに、これまでのすき焼きの概念が覆る。

そんな料理はもちろん、カトラリーや調度品、店内の設えに至るまで、シェフのこだわりは随所に。伝統と時代が調和した空間で、古都奈良発の新しいすき焼きを体感しよう。

ポイント

  • 既存の概念を覆す、アップデートされたすき焼きメニュー。
  • 料理以外にもこだわった設え、調度品、カトラリーにも注目。
  • 手軽に利用できるテイクアウトメニューもあり。

写真

  • 店はならまちの新スポット「鹿猿狐ビルヂング」の1階
クレジット:SATOSHI ASAKAWA

    店はならまちの新スポット「鹿猿狐ビルヂング」の1階 クレジット:SATOSHI ASAKAWA

  • シックで落ち着いた雰囲気の店内空間
クレジット:SATOSHI ASAKAWA

    シックで落ち着いた雰囲気の店内空間 クレジット:SATOSHI ASAKAWA

  • 主役のすき焼きは、県産の大和牛を厳選したコースも

    主役のすき焼きは、県産の大和牛を厳選したコースも

  • イクラや数の子などが盛られたすき焼きちらし重

    イクラや数の子などが盛られたすき焼きちらし重

  • きつねのすき焼き重は、奈良県産大豆の大きな揚げをトッピング

    きつねのすき焼き重は、奈良県産大豆の大きな揚げをトッピング

  • 曲げわっぱに入ったテイクアウト弁当も用意

    曲げわっぱに入ったテイクアウト弁当も用意

公式FAQ

よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。

Q

外国語メニューや写真つきメニューはありますか?(可能な場合、対応言語もお知らせください)

A

詳細はございませんがメニュー名の英語表記は食べログに記載があります。

Q

ベジタリアン向けのメニューはありますか?

A

ございませんが、ご要望でしたらお肉や海鮮などを抜くことは可能です。

Q

料理の写真など、撮影は可能でしょうか。

A

店内は可能です

Q

充電用のコンセントはありますか?

A

ございます。

Q

テイクアウトは可能ですか?

A

テイクアウト商品はございます。ただし店内でお召し上がりいただいたお料理の残りをお持ち帰りいただくことは不可です。

口コミ

基本情報

日本語名称
㐂つね
郵便番号
630-8221
住所
奈良県奈良市元林院町22 鹿猿狐ビルヂング1F
電話
0742-27-5023
定休日
水曜
時間
11:00~15:00、17:00~21:00
(ともに2時間前:コースLO、1時間前:単品LO)
料金
昼3,000円〜、夜8,000円〜
アクセス
近鉄奈良線「近鉄奈良」駅から徒歩7分
クレジットカード
公式サイト
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