FRANÇAIS「横濱ミルフィユ」

「“果実”を楽しむ洋菓子ブランド」フランセ。世界の美食家が認める、最上品質の食品を評するコンクール「モンドセレクション」で高い評価を得ている。

神奈川土産におすすめなのが「横濱ミルフィユ」。味は「ミルク」と「紅茶」の2種類があり、それぞれのクリームをサクサクのパイでサンドしチョコレートで包んだ、上品な味わいを楽しめる一品。パッケージには港町・横浜を思わせる可愛らしいイラストがあしらわれている。そのほか「いちご」や「れもん」、「ピスタチオ」、「ジャンドゥーヤ」など、果実や木の実の美味しさをより一層堪能できるラインも。

パイ生地にカスタードクリームと果実をはさみ表面に粉砂糖をまぶすスタイルが基本といわれているミルフィユの、まさに王道といえる。暑い時期は冷蔵庫で冷やし、コーヒーや紅茶と一緒に食べるのがおすすめだ。

戦後まもなく渋谷で「横濱フランセ」としてオープンし、2016年には店名を「フランセ」へと変更、シンボルマークやお菓子のパッケージもリニューアルした。60年以上ものあいだ営業している老舗洋菓子店渾身のスイーツ。ぜひご賞味あれ。