アクセス抜群の市場で海鮮グルメ三昧!札幌二条市場の観光ガイド
札幌の中心地に位置する、アクセス抜群なグルメスポット「札幌二条市場」。 歴史ある「札幌二条市場」は、昭和にタイムスリップしたようなレトロな雰囲気と、北海道ならではの海鮮グルメが魅力の市場だ。 鮮魚店や飲食店が軒を連ね活気あふれる市場は、札幌市民の台所としても親しまれている。 札幌で海鮮グルメを味わいたいなら、絶対訪れるべき「札幌二条市場」の楽しみ方と人気の飲食店、周辺観光スポットをご紹介。
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海鮮丼専門店の本気が詰まった、50種類以上のどんぶりを味わう。
北海道札幌の台所と言われる札幌二条市場で生まれた「どんぶり茶屋」。市場の特性を活かし、素材・鮮度・値段どれをとっても満足できるどんぶりを提供している。専門店ならではのメニューの多さも魅力で、50種類以上の海鮮丼の中から好みのものを選ぶことが可能だ。
なかでも人気なのは、10種類ある「名物丼」の数々。生うに丼やいくら丼など、小ぶりの丼7種類がセットで出てくる黄金海宝丼や、13種類の人気のネタを乗せた北の贅沢丼など、豪快の名にふさわしい丼の数々を楽しむことができる。
もうひとつの名物が「極上熟成海鮮丼」と呼ばれるものだ。こちらは職人が魚を熟成させ、旨みを凝縮させた熟成魚を丼として提供する。魚は鮮度という概念を飛び越えて、濃縮された旨みとねっとりとした舌触りで、普段では味わうことのできない職人技を体感できるとして人気が高い。通常ネタとの食べ比べができる丼もあるので、どちらも食べたい人にはおすすめ。
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