カルビー「じゃがポックル オホーツクの塩味」

日本を代表するスナック菓子メーカーのカルビー株式会社が提供する「じゃがポックル」。北海道・千歳工場で製造され、主に北海道で販売されているため、北海道みやげとして人気の商品だ。原料のじゃがいもと先住民族であるアイヌ民族の伝説に登場する妖精「コロポックル」を組み合わせてこの名が付いた。

原料のじゃがいもは、100％北海道産。旨み成分を残すために皮付きのまま丸ごとカットし、独自の製法によりサクサクとした食感を実現。さらに、北海道じゃがいも本来の旨みをしっかり引き出しているのも特徴だ。

また、「オホーツクの塩味」には、材料に含まれる食塩のうち95％をオホーツクの塩が占めている。オホーツク海沿岸に広がる汽水湖・サロマ湖からくみ上げた海水を、釜でじっくりと煮込むことでマイルドな味に。北海道の恵みがギュッと詰まった一品だ。