手打うどん けんどん屋

京阪伏見稲荷駅からすぐの場所にある手打ちうどんの店。店主が10年の修業の末、1995年にオープンさせて以来25年以上に渡り愛され続ける人気店だ。店名の由来は「謙虚に、ひたすらうどんを打つ」という言葉から。

うどんはオリジナルブレンドの小麦粉を店主が毎朝手打ちした自家製麺。これを圧力釜で茹でることにより、モチモチでツルっとした独特の食感を生み出している。利尻昆布や鰹、宗田節、鯖、うるめといった材料を使って採った出汁は関西風のあっさりとした味わいの中に確かなコクも感じられる。しっかりとした甘めの味付けのおあげが乗ったきつねうどんを筆頭に、玉子とじやあんかけ、カレー、ぶっかけなど豊富なバリエーションのうどんメニューを堪能できる。玉子丼や親子丼など自慢の出汁を使った丼もの、うどんと丼もののセットメニューも人気。

人気観光スポットの伏見稲荷に近いということもあり、地元客はもちろん観光客も数多く訪れる。カウンターとテーブル合わせて25席ほどの小ぢんまりとした店のため、お昼時の行列は必至。材料がなくなり次第閉店なので来店はお早目に。