京極かねよ

明治創業のうなぎ料理店。京都の繁華街、河原町新京極商店街近くで、斜向いには映画館「Movix京都 南館」があり、レトロな木造建築と赤ちょうちんが目印だ。

使用するうなぎは九州産で、皮が薄く、良質な脂がのって柔らかな身が特徴。タレは創業からつぎ足され続けている秘伝のもので、職人の熟練した技でふわったとした食感に焼き上げられたうなぎとの相性は抜群。うなぎの旨みをさらに引き立ててくれる。

定番のうなぎ丼をはじめ、こちらの名物は、タレが絡んだまぶしご飯に江戸焼きうなぎの上に座布団のような京風ダシの玉子焼きが乗った「きんし丼」だ。うなぎの濃厚な旨みと昆布ダシの旨みが混ざりあうことで、普通のうなぎ丼とは違う味わいを楽しめる。

また風変わりなのは、2階座敷では毎月、落語の寄席も開催しており、予約が取れないほどの賑わいをみせている。