間人温泉 炭平

海と山に囲まれた京都最北端・丹後半島の間人（たいざ）で約150年続く老舗の温泉宿。客室や露天風呂、テラスからは雄大な自然を望むことができ、特に全室オーシャンビューの客室は晴れた日に海へと沈む夕日が見事。

日本海に面した間人の名物は丹後但馬沖合に生息するズワイガニ。こちらでは丹後・山陰で水揚げされるカニの中から質・鮮度ともに最上級のものを「はしうど蟹」として提供。極上の味わいを茹で蟹や刺身、炭火焼などで堪能することができる。カニ以外の料理にも、市場に出回ることが珍しい希少な魚介類をはじめ厳選された旬の食材が満載だ。

温泉は開放的なオーシャンビューのタイプや桧風呂、モザイクタイルを敷き詰めた寝湯などそれぞれ特徴的な6つの貸し切り露天風呂を用意。丹後ちりめんや漆喰など、日本の伝統工芸を取り入れた客室もそれぞれ個性的。贅を尽くした特別室や二棟の離れなど、ラグジュアリーなひとときを約束するプレミアムな部屋も。